Pudim de Ovos com Amêndoa - Olla GM

Precisava de uma sobremesa rápida para um almoço em família. Como o tempo já era pouco recorri à ajuda da minha ajudante de cozinha super silenciosa e prática. Ficou um belo pudim.

Para quem ainda não conhece esta panela ou quiser saber mais informações, basta clicar AQUI.  

Ingredientes:

150 g de açúcar

500 ml de leite

4 ovos

45 g de amêndoa com pele picada

45 g de amêndoa sem pele picada

caramelo líquido

Preparação:

Comece por forrar uma forma com o caramelo. Numa misture o açúcar com os ovos com a ajuda de uma vara de arames. Por fim, acrescente o leite e as amêndoas. Misture bem. Deite o preparado na forma caramelizada. Tape a forma com a tampa ou folha de alumínio.

Coloque a grade na panela, deite 2 medidas de água e introduza a forma.

Feche a tampa e a válvula.

Selecione o menu Vapor/ 20 minutos.

Quando terminar o tempo, deixe perder a pressão e arrefecer completamente. Desenforme e sirva bem fresco.

Bom Apetite!

Marta