Aproveitei
que me ofereceram umas folhinhas de couve bem
tenrinhas para fazer um caldinho verde. Já sabe mesmo bem!!! O Tomás
que
entrou agora para o jardim-de-infância e não comia sopa em casa, após algumas
tentativas, agora diz que
come a sopa e não come o segundo… Já em casa continua a não comer a sopa!!! OMG
Ingredientes:
batatas
cebola
dentes
de alho
rodelas
chouriço
couve
galega
sal
azeite
Preparação:
Arranje
as batatas, a cebola e os dentes de alho. Ponha tudo a cozer numa panela com
água e uma pitada de sal. Quando estiver tudo cozido, triture tudo muito bem
com a varinha mágica. Ponha, novamente, ao lume o preparado e junte a couve e o
chouriço em rodelas. Deixe cozer e retifique os temperos. No final desligue e
coloque um fio de azeite.
Preparação:
Descasque
as batatas, os dentes de alho e a cebola; corte em cubos. Coloque o chouriço e as
folhas da couve cortadas em juliana fininha no cesto de cozedura a vapor.
Lâmina
picadora
Coloque
na taça os três primeiros ingredientes; tempere a gosto com sal e cubra com
água a ferver. Coloque em cima o cesto de cozedura a vapor e feche.
Sopa
P1/40 min
No
fim do programa, retire o cesto; misture as couves e o chouriço com o restante
caldo. Regue com azeite. Se necessário junte mais água a ferver. Retifique o
tempero.
Vel
2/100º C/3 minutos
Sirva
de imediato.
Bom Apetite!
Marta
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