Bolo de Ananás e Coco


Ingredientes:
- 1 lata de ananás
- 125 g de manteiga
- 150 g de açúcar
- 4 ovos
- 150 g de farinha
- 35 g de coco ralado
- 4 c. (de sopa) de calda de ananás
- cerejas e caramelo q.b.



Preparação:
Unte uma forma com manteiga. Ligue o forno a 180º C. Escorra o ananás e reserve a calda. Barre a forma com o caramelo e forre-a com as rodelas de ananás. Disponha cerejas no centro das rodelas. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte as gemas e misture bem. Peneire a farinha e misture-lhe o coco. Envolva esta mistura na massa, alternando com as claras batidas em castelo e a calda do ananás que reservou. Verta a massa na forma e coza, durante 45 minutos. Desenforme morno.




21 comentários:

  1. Que belo bolinho, deve estar delicioso!
    bjs

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  2. Ficou maravilhoso o teu bolinho. Que lindo e saboroso.

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  3. Já não faço este bolinho à muito.. fiquei com vontade.. o teu ficou com excelente aspecto.
    beijinhos (*.*)

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  4. Gostei do teu bolo,ainda mais que tem coco que é a minha perdição,bjs

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  5. Gosto de ananás, gosto de coco, gosto de bolinhos e bolos. Estão reunidas todas as condições para eu devorar este bonito bolo! :) beijinho

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  6. Tão bonito, ficou mesmo lindo!!
    Beijocas*

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  7. Que belo bolo amiga, aqui chamamos de abacaxi, e como é versátil na elaboração de pratos. Frutinha boa essa. beijinhos

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  8. que saudades de um bolo de ananas. esta um espectáculo marta.
    beijocas

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  9. um bolo delicioso e sempre bonito que fica bem em qualquer ocasiao.Paula

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  10. Ta muito fofo o bolo, estou gravida e acredita que me criou um apetite louco.
    Acia

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  11. Devo dizer k o bolo tem um óptimo aspecto.. Ainda por cima de ananás.. Adoro!!!! Também adoro cozinhar.. e vou passar a visitar este site.. Costumo chamar de "site apetitoso"..

    Parabéns pelo trabalho.

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  12. ola Marta pois o bolo tem um bom aspecto ja fiz fotocopia e no proximi fim de semana o irei fazer,pois eu tambem adoro fazer novas experiencias de culinaria .
    Bem haja
    Um abraço
    Alice

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  13. nossa que bolo maravilhoso.beijocas.

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  14. ola.................este bolo ficou com um bom aspeto parece ser bom.....ja tinha feito de anaas mas com coco nunca fiz ........vou aproveitar a tua receita e vou fazer depois digo-te alguma coisa sobre o olo mas e bom desertesa xau bjs e cotinua a dar reseitas boas pq gosto de fazer novas receitas bjs<<<<<<<...........

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  15. Pela aparencia esse bolo deve ficar uma gostosura!

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  16. o bolo alem de estar com optimo aspecto deve ser maravilhoso mas nao vou ficar por aqui vou esprementar fazer jinhos

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  17. parabens o seu bolo tem um aspecto formidavel continueleva muito jeito.beijinhos

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  18. OI! VOU FAZER P/ MEUS NETOS ELES VAÕ ADORAR.BJUSSS

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