Entrecosto Assado com Castanhas


Ingredientes:
- entrecosto
- batatas
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- sal
- pimenta
- coentros picados
- 1 c. de sopa de massa de pimento
- castanhas
- azeite





Preparação:
Num pirex coloque a cebola e os dentes de alho cortados ás rodelas. Coloque as folhas de louro partidas aos bocadinhos. Tempere o entrecosto com sal e pimenta. Dissolva a massa de pimento num bocadinho de azeite e envolva bem na carne. Deite as batatas cortadas aos cubos e temperadas de sal por cima da cebola, assim como o entrecosto. Ligue o forno a 190º C. Polvilhe com os coentros picados e regue tudo com um fio de azeite. Se gostar pode colocar um bocadinho de vinho branco, desta vez, não o fiz. Leve ao forno cerca de 45 minutos. A meio da assadura, vire as batatas e o entrecosto. Quase no fim, junte as castanhas. Retire do forno e bom apetite!




Estava irresistível!!!

9 comentários:

  1. Eu também não lhe resisto :) beijinho e bom fim-de-semana!

    ResponderEliminar
  2. Ficou com um aspecto delicioso. Eu adoro castanhas.

    ResponderEliminar
  3. Que maravilha de assado!Gostei muito do aspecto,que delicia,bjs

    ResponderEliminar
  4. Ola,
    Que delicia. Eu adoro castanhas.
    bjs
    Filomena

    ResponderEliminar
  5. hum eu adoro este pratinho de certeza.
    tem tudo de bom.
    beijinhos

    ResponderEliminar
  6. Que bom aspecto...hoje vou fazer para o jantar.

    Bom ano!!!

    beijinhos

    Rosa

    ResponderEliminar

Obrigada pelo seu comentário!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...