Bacalhau Assado com Batatinhas a Murro



Ingredientes:
- postas de bacalhau
- batatinhas
- sal
- pimenta
- dentes de alho
- azeite




Preparação:
Asse as postas de bacalhau. Depois lasque-as aos bocadinhos e tempere com os dentes de alho picados, regando a gosto com azeite. Envolva muito bem. Entretanto, lave bem as batatinhas. Pique-as com um garfo e coloque-as num recipiente próprio para microondas. Polvilhe com sal grosso e leve ao microondas cerca de 12 minutos ou até estarem cozidas. Coloque-as num prato e dê-lhes um murro. Tempere a gosto com azeite e vinagre. Sirva de imediato acompanhando com o bacalhau assado.

Notas:
- Eu acompanhei com uma saladinha de tomate e pepino temperada especialmente com o tempero para saladas.

1 comentário:

  1. Adoro bacalhau de toda a forma e feitio...
    este está bem apetitoso!
    babette

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