Bolinhas de Chocolate e Coco

Quando vi estas forminhas não hesitei e comprei-as logo, vinham mesmo a calhar para alegrar a mesa com uns docinhos no nosso convívio. As espirais chamaram-me logo à atenção, por me fazer lembrar os caracóis.
 
Pensei fazer as bolinhas de chocolate, que fazem sempre sucesso, mas onde andava a receita? Oh meu Deus! Tal era a agitação que não encontrava a receita, até que depois lá encontrei uma logo no início do meu livro que se chamava Docinhos de Chocolate e Coco, pronto! Deve ser isto, mais coisa menos coisa!!!
 
Depois da primeira torta não me ter corrido bem comecei a entrar em stress aberto! Respira Marta, isto não há-de ser nada :) E não foi… Foi sim, um grande Convívio!
 
 



Ingredientes:
150 g de bolacha maria
150 g de chocolate em pó
100 g de manteiga
2 gemas
4 c. (de sopa) de coco ralado
50 g de açúcar em pó
50 g de coco para envolver


 
Preparação:
Reduza as bolachas a farinha e misture-as com a manteiga amolecida, as gemas e o açúcar em pó. Adicione depois o coco e o chocolate em pó, amassando muito bem. Tenda bolinhas redondas, envolva-as em coco e meta-as dentro de forminhas de papel frisado.
 




Notas:

- Ainda tinha pensado transformar as bolinhas em caracóis, como fiz com as bolachas, mas valia mais não abusar da sorte e também para o ano temos que inovar com qualquer coisinha!
 
 
 
Para quem ainda não teve oportunidade de ver, deixo aqui o link com um pequeno Vídeo em Fotos sobre o nosso convívio.
 
 
 
 
 
 

19 comentários:

  1. Maravilhosos!!! E eu aqui a desejar um doce e logo me deparo com tamanha delicia ;)
    Beijinho

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  2. Será que se podem transformar em Cakepops?

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    Respostas
    1. Olá Anónimo,

      Penso que sim, mas para isso terá de juntar um pouco mais de manteiga, porque com o coco a massa não fica assim tão maleável e é preciso apertar bem para não se desmancharem...

      Mas é preciso ver que eu nunca fiz cakepops. Sei o que é, mas nunca experimentei. É uma questão de fazer um teste... Se não der cakepops, dá bolinhas :)

      Obrigada pela visita.

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    2. Fi-las ontem e já há poucas :). Segui a receita original e não as transformei em cakepops :).
      São mt saborosas.
      Obrigada.

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    3. Fico muito contente que tenha gostado.
      Obrigada pelo seu comentário.
      Beijinhos

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  3. Olá Marta,
    já as vi no face e adorei.
    Sou mito gulosa e estas não podem passar despercebidas :)
    Bjns
    Isabel

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  4. Que docinhos deliciosos :) Ficaram um mimo!

    Beijinhos,
    Joana

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  5. Costumava fazer umas parecidas,
    As tuas ficaram bem lindas.
    bj

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  6. Olá Marta: que belo e delicioso aspeto!! Gostei muito.
    Bjn
    Márcia

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  7. Qué buenas y qué facilitas y esa combinación es de mis favoritas.

    besos

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  8. mais uma delicia de bolinhas elas estao com um aspceto tao bom ja comia uma bjs

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  9. Que tentação!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  10. Que maravilha Marta... esses docinhos devem ser excelentes :)
    Gostei bastante dos ingredientes que utilizaste :D

    Bjokas

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