Arroz Frito com Espinafres e Abóbora

Agora que os espinafres estão em alta lá na horta, abençoada chuvinha, há que lhes dar uso… Desta vez surgiu um arroz combinado :) Será que todos gostam desta combinação? A Nina não… Assim que lhe mostrei, disse logo que não queria… Vamos dar tempo ao tempo!
 


Ingredientes:
Arroz carolino
Alho
Azeite
Caldo de galinha
Espinafres
Abóbora-menina
Pimenta Branca
Sal
Água

 

Preparação:
Coloque a abóbora a cozer com uma pitada de sal. Num tacho coloque um pouco de azeite e o alho laminado. Assim que aquecer, junte o arroz e deixe fritar. Acrescente depois água a ferver, na quantidade necessária e o caldo de galinha. Assim que o arroz estiver cozido, tape e desligue. Numa frigideira coloque um pouco de azeite e junte alho laminado. Acrescente os espinafres frescos e deixe saltear durante uns 3-4 minutos. Acrescente depois a abóbora cozida e cortada em cubinhos. Tempere a gosto com sal e pimenta branca. Acrescente depois o arroz já cozido e envolva bem. Sirva de imediato. Este arroz foi acompanhado por umas barrinhas de pescada panada.










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© Beijinhos desta vossa amiga MARTA ©
 
 
 
 
 
 

10 comentários:

  1. Olá Marta,
    Nunca experimentei arroz com espinafre mas tenho um palpite que vou gostar!
    bjns

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  2. Adoro arroz assim, bem apetrechado!
    beijinhos :)

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  3. Nunca fiz arroz com espinafres.
    Achei o teu bem delicioso
    bj

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  4. Olá Marta,
    Nunca experimentei, mas deve ser bom, que bela sugestão.
    Beijinhos
    Paula

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  5. Que combinação de sabores fantástica!

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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  6. Eu acho que ia gostar :)
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  7. Adoro esta refeição! :D

    O meu quintal também têm imensos espinafres...tantos que nem lhes dou uso :/ Acho que os vou dar...

    Beijinhos*
    http://dapanelaparaocoracao.blogspot.pt/

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