Aqui
está o nosso jantar de ontem! Uma deliciosa pizza. Foi muito elogiada pelo
Pappy. Será que foi por ter sido feita por mim e pela Nina que ficou tão boa?
Ontem foi um dia diferente, estive toda a tarde de volta de alguns canteiros…
Aquilo estava mesmo a precisar de uma mão e umas boas tesouradas… Tenho lá
morangueiros para dar e vender!!! Como é que seis vasos pequenos se
reproduziram tanto?
O
Pappy também esteve entretido em volta de mais uma obra, logo não pudemos ir
passear com a Nina… Então para a compensar, deixei que ela participasse
ativamente na preparação da pizza. A parte que ela mais gosta é mesmo ir
comendo alguns ingredientes… Até os orégãos come! Ela picou, espalhou o molho,
os ingredientes,… uma grande ajuda. Obrigada filhota :)
Ingredientes:
Para
a massa:
250
g de farinha15 g de levedura fresca
150 ml de água
30 ml de azeite
sal
Para
o recheio:
polpa
de tomatecebola
queijo flamengo
bacon
milho
pimento vermelho
cogumelos laminados
sementes de sésamo
orégãos
queijo mozzarella ralado
Preparação:
Misture
a levedura na água, a qual deve estar quente. Deite a farinha numa tigela e
adicione a levedura misturada, o azeite e o sal. Mexa bem e, depois, trabalhe a
massa formando uma bola suave e elástica. Tape a massa e deixe-a levedar num
local quente durante cerca de 30 minutos. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque
uma folha de papel vegetal não aderente e polvilhe com um pouco de farinha.
Deite a massa e espalme-a com as mãos até formar um círculo. Depois, pique-a
com um garfo. Espalhe uniformemente a polpa de tomate pela massa, polvilhe com
orégãos. Acrescente depois os restantes ingredientes em quantidades a gosto.
Polvilhe generosamente com o queijo mozzarella e com as sementes. Ligue o forno
a 230º C. Coza a pizza durante 15 minutos, ou até ficar douradinha.
Aceitam
uma fatia? Estava mesmo boa.
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© Beijinhos ©
Está linda Marta e vê-se tão apetitosa hummmm... Aqui em casa todos adoram e normalmente ao sábado é noite de pizzas hehehe
ResponderEliminarbeijinho e boa semana!
Olá Marta! Ficou com um aspecto divinal! Que saudades de uma pizza acabadinha de sair do forno. :(
ResponderEliminarEspero que o pai Natal entenda que me portei bem!
Beijinho :)
Que pizza deliciosa!
ResponderEliminarbeijinhos
Que pizza com tão bom aspecto!!
ResponderEliminarBeijinhos*
As tuas pizzas deixam-me sempre com agua na boca.
ResponderEliminarFicou deliciosa
bjs
Olá,
ResponderEliminarQue aspecto delicioso, deve estar óptima.
Beijinhos
Paula
tem um aspecto fabuloso!
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Oi Marta, com a ajuda tão ilustre da sua filhota Nina esta pizza deve ter ficado ainda mais gostosa.Beijos e boa semana pra vocês.
ResponderEliminarA tua filhota é uma artista! Ficou fantástica a pizza! :)
ResponderEliminarBeijinhs doces.
Bom dia
ResponderEliminarUma verdadeira delícia. Que ar apetitoso.
http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/
Eu aceito por favor...
ResponderEliminarKiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/crumble-de-marmelo-com-aveia-e-nozes.html