Sopa de Nabiças

Nestes dias mais frios, que bem que sabe uma sopinha!!! Aproveitei que me ofereceram um molhinho de nabiças e fiz esta sopa! Já tinha saudades, confesso. A minha mãe costuma juntar um bocadinho de arroz ou massa, mas eu desta vez, fiz apenas assim. Estava muito boa…


Tempo de preparação: 45 m
Dificuldade: *
Vegetariano: não
Para crianças: sim
Ingrediente principal: legumes
Prato: sopa


Ingredientes:
1 courgette
2 batatas
1 cebola
3 cenouras
1 molho de nabiças
água
azeite
sal



Preparação:

Lave e escolha muito bem as nabiças. Corte-as em pedaços pequenos. Reserve. Lave e descasque os restantes legumes. Corte tudo em pedaços ou rodelas e coloque numa panela. Cubra com água, tempere de sal e leve ao lume a cozer. Quando os legumes estiverem cozidos, retire algumas rodelas de cenoura; corte a cenoura em cubinhos e reserve. Triture depois a sopa com a varinha mágica. Junte as nabiças e a cenoura, deixe ferver até as nabiças estarem cozidas. Retifique o tempero, desligue e deite um fio de azeite. Sirva de imediato. 




Experimentem e depois partilhem comigo a vossa experiência.


8 comentários:

  1. Que rica sopa Marta, ideal para un dia tan lluvioso y frio como el de hoy, besos

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  2. Martinha, ficou uma boa sopa e faz sempre muito bem aqui na minha casa tem que ter sempre mas o filho que está aqui manda eu comer é muito raro ele comer sopa...um beijinho.

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  3. adoro esta sopa a tua ela esta 5* adorei a cor mt bonita bjs bs

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    Respostas
    1. Uma sopa perfeita para estes dias de "inverno" que teima em ficar.
      Bjkas

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  4. Cá em casa continuam a fazer parte do nosso dia a dia.
    Ficou mesmo como eu gosto.
    Bjs

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  5. Que sopa deliciosa!!

    Abraços,
    www.montealegrerefrigeracao.com

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  6. Tem óptimo aspecto! Realmente com estes dias frios ainda apetece uma sopa bem quente :)
    Mia*
    http://miascuisinemf.blogspot.pt/

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  7. Hummmm, maravilhosa e mesmo a meu gosto!!!
    Beijinhos, boa semana!

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Obrigada pelo seu comentário!

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