Massada de Chocos com Ervilhas

Confesso que já tinha saudades de um pratinho destes… O tempo vai passando e algumas receitas/sugestões vão ficando para trás, se bem que não estão esquecidas… Soube-me mesmo bem!





Ingredientes:
chocos
fatias de paio
dentes de alho
1 folha de louro
1 cebola média
2 tomates maduros
1 dl de azeite
2 c. (de sopa) de polpa de tomate
1 c. (de sopa) de massa de pimento
1 caldo knorr marisco
pimento vermelho
pimento verde
ervilhas
macarronete riscado
coentros picados
sal e pimenta q.b.

Preparação:
Descasque os dentes de alho e a cebola, pique-os e refogue no azeite, juntamente com a folha de louro. Acrescente o tomate picado, o pimento cortado em cubinhos. Adicione depois os chocos cortados em pedaços, o paio, e um pouco de coentros picados; tempere com pimenta e deixe refogar um pouco mexendo ocasionalmente. Acrescente a polpa de tomate, a massa de pimento, o caldo de marisco; refresque com um pouco de água. Deixe ferver, acrescente as ervilhas, tape e deixe cozinhar por alguns minutos. Adicione água na quantidade necessária para cozer a massa, deixe ferver, junte o macarronete e retifique os temperos. No final da cozedura polvilhe generosamente com coentros picados. Sirva.




Tempo de preparação: 10 min | Tempo de cozedura: 30 min | Dificuldade: * | Vegetariano: não
Para crianças: sim | Ingrediente principal: ervilhas | Prato: prato principal



6 comentários:

  1. Esta comidinha faz-me lembrar os dias frios em que apetece comidas assim...
    Ficou uma maravilha
    bjs

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  2. Que massada maravilhosa :)
    Beijinho!
    Cláudia L.

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  3. que bela comidinha!! Só os chocos não é para mim.. :P
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  4. Gostei imenso da sugestão :)
    A massada está magnifica!
    Bjs

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  5. Que bom pratinho Marta :)
    Quando comprar chocos vou pensar nesta receita ;)
    Bjs.

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Obrigada pelo seu comentário!

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