Frango Assado com Ovos Mexidos & Fruta


Há dias para matar as saudades das festas de verão comprei um frango assado para o jantar. Os piquenos apesar de não comerem muito, adoram! Mas acabou por sobrar um bocado e para que não se estragasse, no dia seguinte decidi que o que sobrou ia fazer parte do meu pequeno-almoço. Adorei! Há dias assim, como só jantamos em casa, lá vou eu aproveitando o que sobra do dia anterior para começar o dia, depois da minha chávena de água morna... Umas vezes simples, outras com umas gotas de sumo de limão (Geralmente quando na noite anterior como algo doce ou faço uns disparates na alimentação)


Ingredientes:
Sobras de frango assado
1 ovo
Sementes de girassol
Azeite

Preparação:
Desfie o frango ligeiramente. Coloque uma frigideira ao lume com um fio de azeite. Junte depois o frango, o ovo e as sementes. Envolva delicadamente até cozinhar o ovo a gosto. Sirva de imediato. Eu juntei um kiwi e terminei a refeição com um cafézinho acabado de tirar.



Bom Apetite!


Marta


5 comentários:

  1. Que maravilha que ficou,...óptima sugestão!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  2. costumo fazer isso algumas vezes, é uma excelente sugestão, para mim uma ótima maneira de aproveitar frango.


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

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  3. Que bela sugestão. Também faço ovos mexidos com sobras de carne ou peixe.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/02/sweet-world-e-umas-patas-de-veado-fit.html

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  4. Uma boa maneira para aproveitar os restos de frango.
    Boa semana

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  5. Uma refeição leve e saborosa. Gostei da sugestão.
    Bjn
    Márcia

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Obrigada pelo seu comentário!

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