Já
passavam das 19:00 quando a minha filha me diz que precisava de um bolo feito com
uma fruta qualquer para no dia seguinte levar para a feirinha da escola que celebrava
o dia da alimentação! Ainda no domingo tinha feito um bolo e já tinha que fazer
outro. Ainda bem que a Rita Nascimento lançou o livro um bolo por semana! Aparentemente ficou bem, mas não sei se ficou bom. Vou ter que repetir
novamente a receita… Que chatice!!!
Ingredientes:
1
laranja +/- 275 g
300
g de açúcar
2
ovos
125
ml de iogurte grego
150
ml de óleo
300
g de farinha
1
c. de chá de fermento
Preparação:
Lave
a laranja, corte-a em pedaços e coloque na picadora. Triture a gosto. Numa taça
junte a laranja já triturada, o açúcar, os ovos, o iogurte e o óleo; triture com
a varinha mágica até obter um creme. Adicione a farinha e o fermento,
envolvendo delicadamente. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha; coloque
o preparado e leve ao forno a 180º C cerca de 40 minutos. Faça o teste do
palito. Retire do forno e coloque a forma em cima de uma rede. Passados 10
minutos desenforme em cima de um prato de servir.
Bom Apetite!
Marta
Que delícia!
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
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Gosto de bolos que levam iogurte, são sucesso garantido.
ResponderEliminarO teu ficou tão lindo.