Bolo de Aniversário Simples

Ingredientes:

1 ovo

50 g de manteiga

175 g de açúcar

250 ml de leite

200 g de farinha

raspa de 1 limão

1 c. (de chá) de fermento

1 embalagem mousse chocolate

Preparação:

Numa taça coloque a manteiga amolecida, o ovo e a raspa de limão. Bata com a batedeira até obter um creme esbranquiçado. Junte depois o açúcar e o leite e continue a bater até o açúcar estar dissolvido. Acrescente depois a farinha peneirada com o fermento e envolva até tudo estar incorporado. Coloque a mistura numa forma com cerca de 22 cm de diâmetro sem buraco, previamente untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno previamente aquecido a 180º C durante cerca de 30 minutos. Retire e deixe arrefecer 10 minutos sobre uma grelha. Desenforme depois e deixe arrefecer. Depois bata a mousse de chocolate de acordo com as instruções da embalagem e decore a gosto.

 Bom Apetite!

Marta