Omelete de Coentros & Companhia


Mais uma semana que começa e é tão bom começá-la assim! Com produtos naturais vindos do campo, da capoeira e das árvores… O que eu gosto disto! Abrir o frigorífico e ver o que está a chamar por mim… 

Ingredientes:
1 ovo
Coentros picados
Sal
Curgete
Sementes
Cebola
Pera
Nozes
Azeite
Vinagre

Preparação:
Numa frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e pincele toda a superfície. Assim que estiver quente adicione o ovo batido com uma pitada de sal e os coentros picados. Deixe cozinhar de ambos os lados e enrole. Rale a curgete com um ralador grosso. Tempere com sal, azeite e vinagre; salpique com sementes a gosto. Sirva com a omelete de coentros, a fruta e as nozes.


Fotos tiradas com o telemóvel.

Bom Apetite!


Marta

2 comentários:

  1. Que bom aspeto!!
    Beijinhos.
    https://opecadomoraemcasa.blogspot.pt/

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  2. Delicioso! E eu que adoro coentros. beijinhos

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

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Obrigada pelo seu comentário!

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