Sim,
penso que toda a gente sabe fazer uma salada de fruta e não tem nada de
especial, ou até tem, mas por vezes até nos esquecemos e eu gosto de deixar
aqui o registo sempre que a faço!
Festa do Pai Nosso
Foi
no passado mês de Março que as “minhas” crianças do 2.º ano da catequese
celebraram a Festa do Pai Nosso. Eu tinha para preparar o acolhimento, o
ofertório e a acção de graças. Mas o tempo, como sempre revela-se curto e numa
das minhas pesquisas para escolher uma frase e imagem para o acolhimento
encontrei algo que me despertou a atenção e pensei… Porque não fazer também
para os “meus” meninos? Meninos e menina, como podem ver pelo único rosa que
faz parte do conjunto… Se bem o pensei, melhor o fiz. Já estava em contagem
decrescente acelerada para o grande dia e lá mandei imprimir as imagens, passei
papel autocolante por cima, para ficar mais resistente e utilizei folhas eva e
fitinhas que já tinha. Sei que podia ter feito melhor, que podia ter personalizado
com o nome deles, com a data, mas foi-me de todo impossível e por vezes o menos
é mais e eu acho que ainda assim eles gostaram do miminho feito à pressa.
Porta-Chaves Personalizados Feltro
Mais
uma encomenda de porta-chaves personalizados. Espero que quem os ande a
receber, que goste do resultado final. Eu tenho tentado fazer combinações
diferentes, mas no meio de uns quantos, acabo por me perder… O importante é que
fiz sempre o meu melhor. Obrigada por mais esta encomenda! © Se
por acaso já recebeu algum destes porta-chaves e quiser deixar aqui a sua
opinião, sinta-se à vontade para o fazer! Criticas são sempre bem-vindas.
Boas Leituras
Hoje
na rubrica, Boas Leituras, venho partilhar com vocês o livro Cake Pops de Angie Dudley. Agora que estamos quase a entrar naquela altura em que temos vários
tipos de festa e o tempo também tem dias em que quer ajudar à festa, esta é uma
boa sugestão de leitura para nos dar novas ideias para fazer miúdos e graúdos
mais felizes! Quem é que não fica feliz com um bom docinho?
Mini Palmiers Folhados com Açúcar e Canela
E
quando nos sobra um bocadinho de massa folhada e não sabemos bem o que fazer
com a massa, mas também não a queremos deixar estragar? Desta vez, a solução passou por fazer uns
mini palmiers de massa folhada com açúcar e canela. Não ficaram muito
lindinhos, mas o sabor era muito bom e antes aproveitar a massa do que a deitar
fora. Também não duraram muito tempo! E agora um, depois outro e lá foram eles
à vida!
Folhados Simples de Salsicha
Como
são bons uns folhadinhos de salsicha de vez em quando! Eu adoro e os filhotes
também. Sempre que há uma festinha lá estão eles em casa de quase toda a gente
e realmente é um miminho salgado muito fácil de fazer e que dá o ar de sua
graça numa mesa! Rápidos e práticos como eu gosto.
Mousse de Bolachas Oreo
Como
é que eu ainda não tinha experimentado esta mousse? Como? Alguém me pode dizer?
É que nem tinha provado, mesmo já tendo tido a oportunidade de o fazer! Mas não
sei, olhava para a taça e não chamava por mim! Já devia de ter a barriga cheia
de outras coisas, só podia… Mas um dia a minha curiosidade foi despontada mais
uma vez por fotos de vi desta maravilha e pensei… Não é tarde, nem é cedo! É
mesmo hoje que vou experimentar!
Ena
pá! Tive que me “segurar” para não devorar a taça! E em forma de gelado é
igualmente bom acreditem, porque também já experimentei e não ganhou cristais,
como às vezes acontece com outros gelados. E por aí, já experimentaram?
Rapidinha de Bacalhau - Borner
Receitas
rápidas são mesmo ao meu gosto e assim que vi esta sugestão na Teleculinária,
não hesitei em ir espreitar a lista de ingredientes e assim que tive
oportunidade, lá fui eu para a cozinha por a receita em prática; adequando as
quantidades para dois adultos, e mais duas crianças… A mais velha reclamou… Para
variar! O mais piqueno diz sempre que não quer comer, mas depois até lhe
agradou… Pelos vistos, ao contrário da mãe, não gosta de comida quente!
Caracóis Folhados Mistos
Uma
sugestão rápida e prática para qualquer ocasião, seja uma festa de aniversário,
um lanche, uma entrada, não há quem diga que não a um miminho destes… Sim, quem
não gosta, não gosta, mas pessoalmente acho que até agora ainda não encontrei
ninguém que recuse. Eu gosto de ter sempre uma massa folhada no congelador…
Bandoletes Elásticas com Flor
Aproveitei
que estava com a mão na massa e fiz mais umas bandoletes com elástico… Tenho que
continuar a treinar para não perder o pouco jeito! Há sempre alguém a quem
oferecer um miminho. Esta foi para uma menina linda que me veio visitar. A sua meia-irmã
também teve direito a uma… Fiz as duas parecidas para que elas pudessem
escolher entre elas a que gostavam mais…
Letra Pirografada
Aqui
está o fundo que eu tenho usado para fotografar alguns posts do blog. Foi a
minha segunda tentativa
de pirografar… Não posso dizer que me correu mal, mas para uma segunda
experiência até que dá para o gasto. Usei uma placa com folha de madeira que
tinha lá no meu atelier e foi o que me saiu… Gosto! Os entendidos na matéria se quiserem deixar a sua opinião/crítica, sintam-se à vontade para o fazer... É sempre bom ouvir opiniões, sejam elas boas ou não...
Caramelo Líquido Caseiro Passo-a-Passo
Caramelo
líquido é uma coisa simples, que podemos fazer em casa e usar sempre que precisarmos.
Posso dizer que nunca comprei caramelo. Eu costumo fazer assim, aprendi com a
minha mãe, se bem que ela faz a olho. Mas eu como gosto de obter sempre a mesma
consistência, fui fazendo experiências até obter o resultado que pretendia, que
era ter um caramelo líquido, mesmo se o guardasse uns dias no frigorífico. Esta
quantidade dá perfeitamente para um pudim normal. Se quiserem também o podem
aromatizar, juntando para isso uma casca de limão!
Caracóis Doces com Doce de Ovos e Amêndoa
As
saudades que eu já tinha de um caracol fofinho. A ideia inicial era fazer dois
tipos. Uns com fruta cristalizada e outros assim. Mas como achei que o doce de
ovos, já era suficientemente doce, optei por simplificar. Mas ficaram tão bons!
Cada vez mais adoro esta massa, porque é muito versátil e permite-nos fazer
vários tipos de bolos e o segredo para ficarem fofinhos é não cairmos na tentação
de os deixarmos mais um bocadinho no forno. Por isso é que agora uso a função
de ventilação desde o primeiro instante em que coloco este tipo de massas no
forno, para ganharem uma cor bonita.
Feijoada Simples de Frango - Companion
Agora
que partilho estas fotos, vejo que poderia ter enriquecido esta feijoada de
frango que fiz para um almoço de sábado em família, mas na altura acho que nem
me ocorreu juntar um chouriço ou um pouco de couve… No entanto, ficou um prato
bem reconfortante e simples. É que eu adoro coentros e acho que os preferi à couve... Faltou mesmo foi o chouriço!!!
Boas Leituras
Hoje
na rubrica, Boas Leituras, venho partilhar com vocês o livro Sumos e Águas Detox Mais de 100 deliciosas receitas para emagrecer, cuidar de si e viver commais energia de Lillian Barros. Quem me acompanha, sabe que gosto muito de
bebidas aromatizadas, por vezes o que me falta mesmo é a vontade para as fazer…
Mas são tão saciantes e saborosas, que vale mesmo a pena desfrutar delas e como
o verão está quase aí, o melhor é espreitar este livro.
Bifes de Perú com Ovos Mexidos e Massa
Quando
achamos que a quantidade de carne que deixámos a descongelar possivelmente não
chega para todos, temos que dar a volta à questão. Juntamos mais uns quantos
ingredientes e temos o caso remediado. Eu adoro estas misturas coloridas e
cheias de sabor e os restantes membros também! Uma sugestão simples e rápida!
Lasanha de Atum - Companion
Os
almoços de domingo em casa são raros, mas sempre que têm que ser, opto quase
sempre por uma refeição de forno… A cozinha fica logo arrumada pela manhã e quando
chegamos a casa é só por a mesa e sentar para almoçar.
Panquecas Doces com Calda de Morango
Foi
dia de comer coisas boas que nos alimentam a alma! E que boas que estavam estas
panquecas… Todos com a sua pilha de panquecas! Vamos ao ataque… Hum… Muito
boas!
Bandolete Elástica com Flor
Mais
uma bandolete, desta vez para a minha afilhada Beatriz! Adorei a combinação das
cores, para mim é uma das mais bonitas que já fiz e achei logo que era a cara
dela e que lhe ia ficar muito bem, porque ela tem o cabelo muito clarinho. Eu
acho que ela gostou do miminho.
Laço Azul - EVA
Estamos
no mês da Prevenção dos Maus Tratos na Infância e então alguém se lembrou de me
encomendar duas pregadeiras. O pedido foi muito original: “-É para amanhã!” Eu
tive mesmo que me rir. Mas um pedido é sempre um pedido e não foi precisa uma
hora para as pregadeiras estarem a caminho da casa da cliente… Sim, foi dito e
feito! Também era para uma boa causa.
Obrigada
por se lembrar de mim mais uma vez!
Velas Personalizadas com Nome e Foto
Duas
velas que foram personalizadas a pedido da cliente. Umas caras muito simpáticas,
que espero que tenham gostado da surpresa. Obrigada por mais esta encomenda. É uma recordação diferente, daquele dia especial em que pousaram para a foto, sem saberem bem o que ia dali aparecer...
Bolo de Laranja Inteira
A
minha sugestão para hoje é a de um bolinho delicioso para fazerem no fim de
semana. Eu adorei este bolinho e se quiserem aumentar a humidade deste bolo
podem-no regar depois de sair do forno com um bocadinho de sumo de laranja
natural. Basta fazerem uns furinhos com um palito e regar…
Frango Estufado com Massa - Companion
Estas
refeições caseiras são a minha escolha para estes dias mais frios. Saborosas,
reconfortantes e cheias de cor. Eu adoro um bom franguinho caseiro, seja de que
maneira for. A minha maior dificuldade é mesmo cortá-lo em pedaços!!! Nunca me
agradou muito essa parte, mas já me desenrasco melhor do que há uns anos atrás!
Eu chamava tantas coisas aos pobres dos frangos que nem vos conto. Mas agora já
o encaro com outra tranquilidade. A idade por vezes, trás coisas boas! Também
eu era uma franga!!! Ah! Ah! Ah!
Boas Leituras
Hoje
na rubrica, Boas Leituras, venho partilhar com vocês o livro Receitas de Gelados Como preparar de João Luís. Com crianças e adultos lá por casa, sempre
ansiosos por uma pequena gulodice este livro pode ser bem atrativo. O mais piqueno
passou o inverno quase todo a comer gelados… O mais engraçado é que pede para
os colocarmos no micro-ondas porque estão gelados! É uma graça…
Waffles de Limão
Umas
waffles com um sabor mesmo ao meu gosto e se a filhota dá uma ajudinha para as
fazer, ainda melhor. Não pode ser só comer! E assim saiu um lanchinho em que
cada um comeu as suas como lhe apeteceu… polvilhadas com açúcar em pó, canela,
chocolate,… é uma desgraça!
Massa de Forno da Avó - Companion
Vi
esta sugestão num grupo do facebook e agradou-me muito logo à primeira vista.
Assim que tive oportunidade lá fui eu por em prática a receita, adaptando as
quantidades às pessoas lá de casa e também ao meu robot de cozinha. Foi uma
refeição super fácil de fazer, que agradou a todos. Tem fiambre e massa,
pronto, é quase meio caminho andado. A minha filha até disse que cheirava a
lasanha… Comidinhas de forno são mesmo uma pequena maravilha! Receita aprovada.
Bacalhau Estufado com Puré e Bróculos
-
“Diana, comes bacalhau?”
–
“Não quero!”- responde a Diana.
-
“Mais fica!” – respondo eu!
Agora
embirrou com o bacalhau… -“Então comes um ovo?”
-“Sim
como…”
Lá
coloquei um ovo a escalfar junto com o bacalhau…
Quando servi o almoço, começou
a refilar porque não queria assim o ovo…
Haja
paciência!
Bandolete Elástica com Flor
Esta foi a primeira bandolete que fiz com esta flor.
Fiz em tons de azul, porque é neste momento a cor preferida da filhota. Se tem
azul está ótimo. Umas vezes serve para por no cabelo… outras no pescoço… Até
fica giro no pescoço… Mas enfim, volta e meia lá estou eu a ralhar… -“Oh! Mãe!
Caiu-me para o pescoço!!!” –“Mas minha querida, isso tem elástico!!!”
Bolo Ministro Passo-a-Passo
Aqui
está algo que me faz lembrar os meus tempos no ensino secundário… No bar da
escola quase sempre havia um bolo de chocolate delicioso com uma cobertura
ainda melhor. Eu sempre gostei de canela! Na altura não sabia o nome do bolo,
mas um dia lembrei-me dele. Pesquisei na net pelas características que me
lembrava do bolo e encontrei um Bolo Ministro. Não fiquei muito entusiasmada,
pela quantidade de ingredientes que o bolo levava… E o tempo passou até que os
meus pais foram recentemente a uma grande festa de aniversário, onde eu pedi que
me trouxessem um bocadinho de bolo. Festa que é festa tem sempre bolo, certo? E
não é que o bolo era o famoso Bolo Ministro? A minha mãe disse que o bolo tinha
um nome engraçado, mas que não se lembrava… Eu na altura também estava com uma
branca, mas ao saborear um pedacinho, lá me veio o nome à memória. Pronto, lá
voltei a pesquisar sobre o dito bolo e assim que tive oportunidade lá arregacei
as mangas e pus a receita em prática! Só tenho a dizer que valeu a pena cada
minuto que estive de volta do bolo e me levou aos bons tempos de estudante.
Calda de Açúcar Aromatizada Passo-a-Passo
Esta
calda também faz parte do bolinho que vos vou trazer amanhã. Será que já
adivinharam de que bolo se trata? Eu acho que vão gostar! Por aqui ficou
aprovado e pode ser uma boa escolha para bolo de aniversário. Fica a dica!
Creme de Pasteleiro Aromatizado Passo-a-Passo
Hoje
trago-vos mais uma receita de creme pasteleiro, nunca são de mais, não é
verdade? Esta receita foi a que usei num bolinho bem especial que vos vou
trazer amanhã! Foi a quantidade certa. Sim, porque às vezes ou não chega, ou
sobra! Este creme também é muito bom para aplicar em folhados, ou rechear outro
tipo de bolos e é bem simples de fazer. Só não gosto é de estar à espera que
arrefeça, mas isso pode-se resolver fazendo o creme na noite anterior, por
exemplo… Mas não foi o caso deste. Foi tudo feito no próprio dia.
Fios de Ovos Caseiros
Confesso
que já tinha saudades de fazer fios de ovos, mas como as galinhas não se
andavam a portar muito bem, tive que ir adiando a confeção dos mesmos… Porque é
quase um “luxo” fazer este miminho doce. O bom é que aproveitei claras para uma
próxima desgraça… Também ando com saudades dela… Mas é tão relaxante estar de
volta deles! Gosto e tive que voltar a experimentar, para ver se continua a
funcionar ;)
Pudim de Ovos
Por
incrível que pareça ainda não tenho aqui no blog nenhuma receita simples de
pudim de ovos. Foi dos primeiros pudins que comecei a fazer e pelos vistos
nunca nenhum teve direito a aparecer por aqui. Peço desculpa por esta falha
minha. Andava-me a apetecer comer um pudim caseiro e lá tive que ir às minhas
primeiras receitas em busca do dito pudim! Aproveitei que tinha muitos ovos e
fiz também fios de ovos. Dei cabo de uma boa quantidade de ovos… Foi sempre a
partir!
Carne de Vaca Estufada com Massa e Ervilhas - Companion
Dias
frios, pratos reconfortantes… Foi o que fiz para o almoço depois de ter virado gata
borralheira… Melhor dizendo… Passei uma manha de sol/chuva a queimar sobrantes
de oliveira entre outros… Aquilo estava tudo molhado e foi uma aventura colocar
os vários montes a arder… Bem, consegui dar conta do recado usando menos de uma
caixa de acendalhas e de fósforos… Acabei por recorrer à técnica da minha mãe,
que é levar brasas de um lado para o outro e assim fui fazendo… Não são muitos,
mas ainda são alguns m2 de terreno com vinha, oliveiras, árvores de fruto,
sobreiros,… E pronto, fartei-me de andar de um lado para o outro numa manhã de
sábado… Já era quase meio-dia quando entrei em casa para fazer o almoço… A
sorte é que a minha ajudante (Moulinex Companion) foi uma excelente ajuda. Coloquei
quase tudo lá dentro e fui juntar mais uma vez as ditas borralheiras para que
ardessem na totalidade! Nessa manhã acreditem que não tive frio!
Boas Leituras
Hoje
na rubrica, Boas Leituras, venho partilhar com vocês o livro Pronto a Comer de José Alexandre. Na correria do dia-a-dia, comer uma refeição caseira ao almoço, sabe mesmo bem.
Com este livro não há desculpas para não comer de forma equilibrada. Atenção que o verão há-de chegar e como já estamos em Abril, a Páscoa já passou, saber o que estamos a comer, faz todo o sentido!
Lasanha Simples de Fiambre e Queijo - Companion
Para
um almoço de domingo, deixei preparada para o almoço uma lasanha bem simples e
do agrado de todos. Foi uma alegria quando souberam que ia ser lasanha. De
manhã só tive que preparar o molho bechamel, mas com a minha ajudante essa
tarefa torna-se relativamente simples e sai bem… De resto foi abrir as
embalagens e colocar tudo por camadas. Ficou pronta a ir ao forno…
Sopa de Red Fish com Massas - Companion
Perguntei:
-“Sopa de Legumes ou Canja de Miúdos?” Respondeu logo a filhota: -Sopa de
Legumes!”… Mais ninguém se manifestou… Ok! Sai uma sopa de legumes com peixe e
massinhas… Estava-me a apetecer! Na hora de servir a sopa: -“Oh Mãe, não era
sopa de legumes?” E eu: -“Então isso não tem legumes? Olha que tem e tem também
mais umas coisitas!” Eh! Eh!
Panados de Porco
Há
muito tempo não fazia assim uma carninha… O pessoal lá de casa anda todo virado
para os rissóis que tenho feito e que ainda não partilhei aqui, por isso
raramente me lembro de fazer isto. Estes foram feitos para um convívio, vi numa
foto que alguém partilhou de uma mesa de festa e aí é que se fez luz e achei
uma excelente sugestão para a ocasião. Na minha opinião é uma coisa que se come
bem em qualquer altura, com pão, com arroz, uma salada, simples, resumindo, muito bom!
Por vezes até nos esquecemos de certas coisas boas… E uma vez, de vez em quando
sabe mesmo bem. Podia ter juntado umas ervas aromáticas bem picadinhas ao pão ralado, mas passou-me... Fica para uma próxima, que também fica muito bem!
Bandolete Elástica com Flor
Adoro
fazer trabalhos manuais simples e rápidos. Este é um deles. Vi uma pessoa amiga
a partilhar um vídeo de como se fazia esta flor e como tinha todo o material,
não passaram muitas horas até que a realizasse. Ia ter uma visita especial e
decidi então oferecê-la a uma menina muito linda com uns olhinhos muito meigos.
Acho que acertei nas suas cores favoritas! Ficou linda a B.
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