Arroz de Perú no Forno









Ingredientes:
1 perna de perú, 2 dentes de alho, 1 cebola, 1 chouriço, arroz, sal e pimenta q.b.

Preparação:
Coza a perna de perú numa panela com água temperada de sal, os dentes de alho e a cebola descascada. Depois de cozida, retire e desfie a carne. Utilize a água de cozedura da perna de perú para cozer o arroz. Depois de cozido, espalhe uma camada de arroz no fundo de um pirex, coloque uma camada de perú desfiado e termine com o restante arroz. Espalhe rodelas de chouriço por cima do arroz e leve ao forno durante 20 minutos a 180º C. Acompanhe com uma salada a gosto.

Notas:
- A idéia era assar a perna de perú no forno com umas batatinhas novas, mas para ser diferente e mais rápido optei por confeccioná-la desta maneira.

- Até parecia pato!?!

3 comentários:

  1. Eu faço muitas vezes mas com frango os miudos adoram!!!

    Felismina :))

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  2. Acho que vou adorar. Tem óptimo aspecto.

    http://codigodacoqueteria.blogspot.com

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  3. mas olha saiu muito bem sem duvida linda
    eijinhos

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Obrigada pelo seu comentário!

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