Hoje
estamos de PARABÉNS!!! O blog completa 5 anos de vida…
Foi
mais ou menos assim que começou esta aventura há 5 anos atrás… Com a partilha
do 1.º aniversário da Diana… Logo, a melhor maneira de relembrar esse dia é
partilhar também um pouco do que foi o seu 6.º aniversário.
Aqui
ficam algumas imagens do bolo que preparei com muito carinho para um jantar em
família. Da ementa, com muita pena minha, não há fotos… No meio de alguma
agitação não consegui ter o “palco” montado para as fotos da praxe…
Mas
correu tudo bem e a minha fofinha estava muito Feliz… e isso claro, era o mais
importante.
O
meu muito OBRIGADA a quem me visita, mesmo a quem o faz no silêncio, e um
abraço especial a quem tira um tempinho para me ir deixando alguns
comentários.
Este
blog foi criado por mim, para mim e um dia para ti ©
…
Vamos
lá então passar à receita, que não há muito tempo para estar para aqui a ler
testamentos… Ou será que já não há + lenços de papel?
Tempo
de preparação: 60 m
Dificuldade:
*
Vegetariano:
não
Para
crianças: sim
Ingrediente
principal: açúcar
Prato:
bolo
Para
o bolo
6
ovos
5
gemas
200
g de açúcar
200
g de farinha
1
c. (de chá) de fermento
60
ml de leite
raspa
de limão
1
massa folhada retangular
Para
o recheio
7,5
dl de leite
225
g de açúcar
1
casca de limão
37
g de farinha de trigo
37
g de farinha maisena
6
gemas
Preparação:
Pré-aqueça
o forno a 180ºC. Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha. Peneire
a farinha, com o fermento. Reserve. Com a batedeira na velocidade máxima bata
as gemas, 100 g de açúcar, a raspa de limão e o leite até obter uma mistura
fofa, espessa e volumosa, entre 7 a 10 minutos. Numa taça à parte, bata as
claras em castelo. Quando estas começarem a espessar junte aos poucos o
restante açúcar e continue a bater até ficarem firmes. Junte metade das claras
à mistura das gemas e envolva suavemente, sem bater, até ficar homogéneo.
Depois junte as restantes claras e envolva novamente. Aos poucos junte a
mistura de farinha e continue a envolver suavemente, até obter uma mistura
homogénea. Transfira a massa para o tabuleiro previamente preparado, espalhando
a massa com a ajuda de uma espátula. Leve ao forno até estar cozido (cerca de
20 minutos). Retire do forno e deixe arrefecer.
Desenrole
a massa folhada em cima de um tabuleiro de ir ao forno e pique-a com um garfo
de ambos os lados. Leve-a ao forno a 200ºC até ficar douradinha. Retire e
reserve.
Creme:
Ferva
5 dl de leite com metade do açúcar e a casca de limão. Misture o restante
açúcar com a farinha e a maisena. Junte o restante leite, que reservou frio, e
misture. Acrescente as gemas ao creme anterior e misture bem. Verta-lhe o leite
quente, mexendo sempre. Leve a cozer, até ficar espesso. Retire a casca de
limão do preparado e transfira-o para outro recipiente. Tape-o com película
aderente, colando-a ao creme, para não adquirir crosta, e deixe-o arrefecer.
Num
prato de servir coloque a massa folhada. Aplique uma camada de creme por cima
de toda a massa. Coloque por cima o bolo. Apare se necessário e depois barre o
bolo a toda a volta. Decore a gosto.
Notas:
-
Para a decoração utilizei coco ralado branco e bolachas oreo moídas.
-
Acho que consegui concretizar o que tinha idealizado, mesmo que tenha guardado
tudo para a última hora, mas já faz parte! Eu sou mesmo assim…
Que
venham muitos mais aniversários!
Para
mim, para ti e para nós! ©
Beijinhos e fiquem bem.
Muitos Parabéns à Diana e à Marta pelo blog!
ResponderEliminarbjinhos
Oi Marta querida, parabéns!
ResponderEliminarTeu blog é maravilhoso e com certeza vamos festejar ainda muitos e muitos anos (com parabéns kkk) nesse cantinho delicioso...
Bjsssssssssss
Muitos parabéns. Que continues a deliciar-nos com os teus pratinhos.
ResponderEliminarBeijinhos
Rosario
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt/
Muitos parabéns, 5 anos é um marco que merece respeito! :)
ResponderEliminarÉ com todo o gosto que visito o teu blog e sempre que posso gosto de deixar um comentário!
Adorei o bolo, gosto imenso da massa folhada com esses tipos de creme!
Obviamente que adoro a decoração, considero-me uma eterna crianças nestas coisas :)
Espero um dia conseguir fazer algo semelhante, pois ainda hoje me lembro perfeitamente dos bolos que a minha mãe nos fazia e decorava carinhosamente (com muito menos recursos dos que há hoje)!
Não me alongo mais...novamente, muitos parabéns!
Parabéns à Diana amiga e parabéns a ti e para o teu blogue fantástico, bjokitas
ResponderEliminarO bolo ficou girissimo! E parabéns pelos 5 anos de trabalho ! :-)
ResponderEliminarmtos parabens que venhao mtos mais sempre com maravilhas como o fazes tb parabens a tua filha que este dia se repita por mtos e mtos anos bjs bs
ResponderEliminarQue lindo bolo, Marta ! :)
ResponderEliminarDecerto que os olhinhos da Diana brilharam de alegria ao vê-lo ! :)
Muitos parabéns para ela, desejo tudo de bom e muitos parabéns também pelo aniversário do blogue !
Que sempre nos tragas muitas e boas partilhas pois que é sempre um prazer visitar-te ! :)
Um beijinho grande *
Que lindo bolo, Marta ! :)
ResponderEliminarDecerto que os olhinhos da Diana brilharam de alegria ao vê-lo ! :)
Muitos parabéns para ela, desejo tudo de bom e muitos parabéns também pelo aniversário do blogue !
Que sempre nos tragas muitas e boas partilhas pois que é sempre um prazer visitar-te ! :)
Um beijinho grande *
Que lindo bolo, Marta ! :)
ResponderEliminarDecerto que os olhinhos da Diana brilharam de alegria ao vê-lo ! :)
Muitos parabéns para ela, desejo tudo de bom e muitos parabéns também pelo aniversário do blogue !
Que sempre nos tragas muitas e boas partilhas pois que é sempre um prazer visitar-te ! :)
Um beijinho grande *
Parabéns!! E que bela forma de celebrar com esse bolinho!
ResponderEliminarbeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Muitos parabéns, ainda que atrasados!
ResponderEliminarQue venham mais aninhos de coisinhas deliciosas como esse bolinho que nos mostras.
bjinhos
Muitos parabéns, ainda que atrasados!
ResponderEliminarQue venham mais aninhos de coisinhas deliciosas como esse bolinho que nos mostras.
bjinhos
Duplos parabéns!
ResponderEliminarMuitos Parabéns!!! E que venho muitos mais.
ResponderEliminarAdorei o teu cantinho Marta!!!
Beijos
Que aspecto delicioso :)
ResponderEliminarMuitos parabéns pelo aniversário da filhota e do blogue :)
ResponderEliminarO tempo passa sem darmos conta não é mesmo?
O bolo ficou um espanto... que maravilha :)
Adoraria ter metade do teu talento para as sobremesas :D
Bjokas
Muitos parabéns pelo aniversário da tua filhota.
ResponderEliminarO bolo ficou fantástico já guardei a receita pois a tua massa ficou tão fofa e com uma cor linda adorei!
Aproveito para te convidar no meu passatempo que está a decorrer no meu blogue gostava muito que participasses:)
http://prazeressaudaveis.blogspot.pt/2014/03/1-aniversario-blogue-passatempo-do-1.html
Beijinho