Pizza Mamma Mia

No domingo passado, foi mesmo o dia de por a mão na massa! Depois da batedeira ter amassado o folar de maçã e de eu o ter colocado a levedar, foi a minha vez de amassar a massa para esta pizza deliciosa! Ao folhear um dos livros da Vaqueiro, deparei-me com esta sugestão… Li, reli e apesar de nunca ter provado, pareceu-me bem… perguntei a opinião ao Pappy e a sua resposta foi positiva, perguntei à Nina e ai a conversa já era outra…

- “Eu não gosto de banana assim!”
- Mas já provaste?
- “Não… Mas não gosto… Eu sei!”


Bom… opiniões ouvidas… Massa a levedar… Vamos lá preparar os ingredientes para o recheio da pizza. Faltava o fiambre… substitui por bacon em fatias!


Tempo de preparação: 60 m
Dificuldade: *
Vegetariano: não
Para crianças: sim
Ingrediente principal: farinha
Prato: prato principal



Ingredientes:
 
Para a massa:
250 g de farinha
15 g de levedura fresca
150 ml de água
30 ml de azeite
sal



Para o recheio:
polpa de tomate
bacon
cogumelos laminados
milho
pimento vermelho
banana
orégãos
queijo mozzarella ralado
azeite



Preparação:

Misture a levedura na água, a qual deve estar quente. Deite a farinha numa tigela e adicione a levedura misturada, o azeite e o sal. Mexa bem e, depois, trabalhe a massa formando uma bola suave e elástica. Tape a massa e deixe-a levedar num local quente durante cerca de 30 minutos.

Num tabuleiro de ir ao forno, coloque uma folha de papel vegetal não aderente e polvilhe com um pouco de farinha. Deite a massa e espalme-a com as mãos até formar um círculo. Depois, pique-a com um garfo.

Espalhe uniformemente a polpa de tomate pela massa, polvilhe com orégãos. Acrescente depois os restantes ingredientes em quantidades a gosto. Polvilhe generosamente com o queijo mozzarella. Ligue o forno a 230º C. Coza a pizza durante 15 minutos, ou até ficar douradinha.



Notas:
- Então lá tivemos uma pizza em que numa fatia não existia nem pimento, nem banana.

- Eu, que até nem aprecio muito o pimento, acabei por comer tudo… Muito bom!





Experimentem e depois partilhem comigo a vossa experiência. 




13 comentários:

  1. Martinha, eu adoro pizza e a tua ficou certamente fantástica as fotos falam por si mesmo pena não poder comer uma fatia...um beijinho.

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  2. adoroooo pizza e a tua ela da agua na boca mas a banana hum nao mas é o meu gosto claro adorei e essa fatia bem ja comia miam miam bjs bs

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  3. Delicious pizza!! very nice and homemade is always better!! Blessings dear. Catherine

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  4. huuummmmm....
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  5. Ficou com um excelente aspecto a tua pizza!

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  6. ficou tentadora a tua pizza marta!!
    beijinhos

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  7. Que aspecto maravilhoso, hum... Bjs
    http://ocantinhodasnia.blogspot.pt/

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  8. Ficou com um aspecto delicioso.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2014/04/bolo-dia-da-mae-bolo-de-abobora-e-noz.html

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  9. Olá!

    Que bela pizza que tens aí!

    Adorei a sugestão!

    Bjs

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  10. Olá,
    que linda e deliciosa, adorei e vou fazer, gosto muito de bacon. Um bela sugestão.
    Bjos tenha um ótimo dia.

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Obrigada pelo seu comentário!

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