Bolo de Aniversário





Ingredientes:

Para 1 bolo
3 ovos
100 g de açúcar
100 g de farinha
1 c. (de chá) de fermento em pó
30 ml de leite
raspa de limão

Para o recheio
Dolce Fanny - Sodifer
Doce de morango

Para a cobertura
Dolce Fanny - Sodifer

Para a decoração
Coco ralado
Corante líquido verde

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte um tabuleiro retangular de 25x30 cm com manteiga, forre o fundo da forma com papel vegetal também untado. Polvilhe com farinha. Peneire a farinha e o fermento. Reserve. Com a batedeira na velocidade máxima bata as gemas, 50 g de açúcar, a raspa de limão e o leite até obter uma mistura fofa, espessa e volumosa, entre 7 a 10 minutos. Numa taça à parte, bata as claras em castelo. Quando estas começarem a espessar junte aos poucos o restante açúcar e continue a bater até ficarem firmes. Junte metade das claras à mistura das gemas e envolva suavemente, sem bater, até ficar homogéneo. Depois junte as restantes claras e envolva novamente. Aos poucos junte a mistura de farinha e continue a envolver suavemente, até obter uma mistura homogénea. Transfira a massa para o tabuleiro previamente preparado, com a ajuda de uma espátula espalhe a massa. Leve ao forno até estar cozido (cerca de 12 minutos). Retire do forno. Com a ajuda do papel vegetal retire o bolo da forma e deixe arrefecer. Repita os ingredientes e toda a preparação para confecionar um novo bolo.

Montagem:
Coloque um bolo no prato de servir. Bata as Dolce Fanny até obter a consistência desejada e aplique sobre o bolo. Espalhe depois por cima, doce de morango a gosto. Sobreponha o outro bolo e barre a toda a volta com as restantes Dolce Fanny. Decore o bolo a gosto.




Tempo de preparação: 40 min | Tempo de cozedura: 24 min | Dificuldade: * | Vegetariano: não
Para crianças: sim | Ingrediente principal: natas | Prato: sobremesa

1 comentário:

  1. Ficou lindo , o meu filho quando era pequeno adorava o urso Pooh
    Boa semana
    bj

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Obrigada pelo seu comentário!

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