Choquinhos à Algarvia


A minha máquina fotográfica teve uma pequena queda e a partir daí não consigo tirar fotos de jeito… Já tentei contornar a situação, mudando tudo e mais alguma coisa, mas acho que está quase morta… E com a outra sem bateria, olhem foi o que se pode arranjar para não perder o momento… Mas esta refeição ficou top! Pelo menos para mim ;)


Ingredientes:

Choquinhos

Dentes de alho

Sal

Sumo de limão

Pimenta

Azeite

Coentros picados

Manteiga

 

Preparação:

Tempere os choquinhos com sal, pimenta, dentes de alho esmagados e sumo de limão. Deixe marinar durante 30 minutos. Numa frigideira coloque uma porção de azeite e uma porção de manteiga. Quando estiver quente, junte os choquinhos e deixe fritar de ambos os lados. Salpique com os coentros picados, envolva bem e sirva a gosto.



Bom Apetite!

Marta

1 comentário:

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