Coelho Estufado com Lombarda e Feijão - Borner
Uma refeição bem saborosa de
fim-de-semana, para partilhar em família. Com um bocadinho de tudo aquilo que mais gosto.
Quindim - Olla GM
Muitos ovos para gastar,
vamos lá então dar cabo deles! Com a ajuda da minha ajudante de cozinha fica
bem mais fácil. Cada vez mais satisfeita com ela.
Choquinhos à Algarvia
A minha vizinha do lado, do
meu local de trabalho, deu-me uma excelente sugestão e assim que tive
oportunidade lá fui eu por a receita em prática! Ficou uma maravilha apenas
para dois porque os mais novos insistem em não querer provar os chocos! Mais
ficam para a Mãe e para o Pai! Já agora Feliz Dia Do Pai para todos os Pais,
principalmente para o meu e para o Pappy cá de casa.
Molotof de Caramelo
Depois de ter visto uma
partilha de um molotof feito neste tipo de forma aproveitei para dar uso a umas
claras que me tinham sobrado de outra receita. Confesso que ainda ponderei
partir mais dois ovos, mas em boa hora não o fiz, porque a forma ficou mesmo
cheia! Coloquei a forma na parte inferior do forno e depois de o ter desligado
estava a ver que não parava de crescer!!! Bati as claras dividindo a quantidade
ao meio, porque a minha batedeira de mão não ia dar conta do recado e preferi
fazer assim. Ficou muito bom!
Bolo Inglês - Chef Hernâni Ermida
Para um almoço de angariação
de fundos propus-me a levar um bolo, na realidade acabei por levar dois, porque
me ofereceram ovos e assim acabei por dar o gosto ao dedo. Tinha visto esta
sugestão do chef que me pareceu muito bem e decidi apostar nela, porque assim
não tinha que comer o bolo quase sozinha! É bom partilhar o que é doce!
Queixadas de Porco Assadas - Olla GM
Quando fui ao talho e vi lá
estas maravilhas, não hesitei e trouxe logo duas comigo para um almoço de
sábado quase a dois, sim porque o mini T também lá estava mas ainda não consegue
comer uma inteira. Para esta refeição decidi usar a minha ajudante de cozinha,
porque não compensava ligar o forno apenas para dois pedaços. Foi uma excelente
escolha, porque ficou mesmo como eu gosto.
Torta de Coco - Companion
Ontem para festejar o 10º
aniversário do blog tínhamos esta belíssima torta de coco! Nada melhor do que
um docinho para terminar um dia de festa! Afinal, foi por causa de uma festa que
nasceu o blog. Tive a oportunidade de partilhar este miminho com algumas
pessoas, sim porque esta torta era fininha mas comprida e o que é bom deve ser
partilhado…
Bolo de Laranja e Iogurte
Ultimamente tenho optado por
fazer bolos para os convívios, porque se sobrar, sempre dá para os lanches, já
uma sobremesa não é tão prática nesse sentido. Como já tinha feito este aqui e
tinha gostado, decidi experimentar mais uma vez, colocando a quantidade de
manteiga indicada na receita. Mas afinal não sobrou… Foi um belo convívio o lanche do fim de semana das promessas do Agrupamento 44!
Coroa de Bacon - Olla GM
Para um jantar especial de
fim-de-semana aproveitei para fazer um pãozinho bem ao agrado de todos cá em
casa… A filhota vinha de uma experiência no campo onde fizeram pão!
Coitadinha ela já não podia ver pão à frente, mas quando percebeu o que era
mudou logo de ideias. Estava mesmo acabadinho de fazer quando chegou! Adoramos
a nossa ajudante de cozinha. Só me esqueci de retirar a chávena antes de
selecionar o menu Pão… Não foi bem um esquecimento… Era para ver se funcionava,
mas para a próxima vou tentar retirar e fazer uns golpes na coroa, para ficar mais bonita!
Docinhos de Bolacha e Chocolate
Miminhos doces que fizeram
parte do lanche do fim de semana das promessas do Agrupamento 44!
Bolo de Bolacha Tradicional
Aqui está o bolinho de
aniversário que preparei para a filhota levar para a reunião de patrulha do 44,
onde lhe cantaram os parabéns. Foi o bolinho que ela pediu e a mãe
até ficou contente por não ter que ligar o forno. Só tive que me preocupar com
a decoração do mesmo e que como sempre guardei para a última da hora… Esta receita
deu para fazer este bolinho da foto e o que partilhei ontem, que ficou para lhe
cantarmos os parabéns em casa! Espero que tenham gostado do bolinho… Não tenho foto do interior deste porque para casa
só veio o prato!
Parabéns Filhota!
Parece que foi ontem… Mas
afinal é mesmo Hoje! Parabéns filhota! 11 anos de mudança e aprendizagem! Que
venham muitos mais com tudo aquilo que mais desejas. Eu sei que me tinhas
pedido um bolo com borboletas, mas ontem ao final do dia, já não me consegui
lembrar desse teu desejo! Consegui concretizar o bolo que me tinhas pedido… Um
bolo de bolacha como tu tanto gostas para partilhares com as tuas colegas do
Agrupamento 44… Acabei por fazer 2… Um normal e este mais pequenino para logo à
noite… Para a decoração deste tentei usar algo nunca usado num bolo lá em
casa e saiu isto. O teu irmão deu uma ajuda e prometeu-me guardar segredo, mas
hoje de manhã o pequenito não resistiu em revelar o segredo e foi desafiar-te
para ires espreitar! Maroto!
Pois eu sei que já é um
bocadinho infantil, mas achei tão fofo que não resisti! É o que faz guardar
tudo para a última da hora… Sempre eu!
Amanhã partilho a receita e
imagens do outro bolo, que a esta hora já sei que não sobrou nada para eu provar!
Alheira de Aves Grelhada - Olla GM
Ainda não
consigo que os mais novos comam alheira… A verdade é que eu antigamente também
não comia, não fui habituada a isso… Mas agora até gosto e sei que o Pappy
também aprecia, por isso, de vez em quando, aproveito para fazer. Quando
tenho alguma coisa que eles gostam, faço este miminho só para nós.
Mais uma vez,
decidi por à prova a minha ajudante de cozinha para ver como é que ela se
portava nesta experiência e mais uma vez gostei. Sem fumo, sem salpicos! Top!
Pão Recheado com 3
O outro salgado que levei
para a festa de que vos falei ontem! Já cortadinho aos pedaços para poupar tempo
e ao mesmo tempo poder provar para ver se estava bom. Este tipo de salgado tem-me
cativado imenso, quer para festas ou jantares de fim-de-semana!
Folhados de Salsicha
Depois do dia dos namorados,
veio o fim de semana das promessas do Agrupamento 44! Um fim de semana diferente
e bem especial, onde tive o gosto de ter sido convidada para ser madrinha de uma
nova escuteira! Confesso que não estava nada à espera, mas adorei o convite! Gostei muito da Vigília de
Oração e da Eucaristia e Cerimónia de Promessa e Investidura dos novos Lobitos
e Escuteiros, nunca tinha assistido a nenhuma… Parabéns a todos! No final teve
lugar um lanche partilhado, onde eu, como mãe de uma nova escuteira, levei
doces e salgados... Hoje partilho um dos salgados que levei e que faz sempre
sucesso…
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