A sugestão de hoje é um prato bem simples e cheio de sabor, com um
aroma delicioso a coentros. Aceitam esta minha sugestão? Então vamos à receita:
Ingredientes:
2 dentes de alho1 cebola grande
1 dl de azeite
1 folha de louro
1 raminho de coentros
2 tomates maduros
1 c. (de sopa) de massa de pimento
1,5 dl de vinho branco
½ pimento vermelho
350 g de arroz
2 caldos de marisco
mariscada
água
sal
pimenta
coentros picados
Preparação:
Refogue os alhos e a cebola, picada, no azeite, e adicione o
louro, o raminho de coentros, a massa de pimento, o tomate limpo de peles e
grainhas, picado. Regue com o vinho branco, junte o pimento, em cubinhos e os
caldos de marisco. Regue com água, na medida tripla do arroz, e deixe ferver. Adicione
o arroz e deixe cozinhar, em lume brando. Quase no final da cozedura, junte a
mariscada e retifique os temperos. Antes de servir, polvilhe com coentros
picados.
Beijinhos e fiquem bem! VIVA A GOSTO! ©
Amiga se me arranjares um pouquinho sem coentros eu aceito sim, porque adoro!! ;)
ResponderEliminarTem um aspecto fantático!
Beijinhos doces.
Olá Marta; este teu pratinho de arroz está com um aspecto divinal...uma vez que eu não consigo comer nada que leve Marisco, não ia deixar de comentar por causa disso porque tenho o marido e a filhota que são perdidos por este pratinho...aiai eles a que se lambuzavam!!!
ResponderEliminarBeijinhos;
Gosto tanto e esse ficou mesmo uma delicia
ResponderEliminarbjs
Que belo arroz, deve ser super delicioso.
ResponderEliminarBeijocas
Hummm cá em casa adoramos arroz de marisco.
ResponderEliminarBeijinhos,
Susana
As Papinhas dos Babinhos
MARTA MEUS SOBRINHOS PORTUGUESES ESTÃO CÁ NO BRASIL E AINDA HOJE FALAMOS SOBRE ESTE PRATO...E VC ME VEM COM ESTA DELICIA DE RECEITA....ACREDITE APRENDI MUITO COM VC HOJE...ADOREI....BJOS!
ResponderEliminarbela arrozada...
ResponderEliminarbjinhos
Um arroz bem apetitoso
ResponderEliminarMarta :)
ResponderEliminarNão só aceito a tua sugestão como já almoçava esse lindo e fantástico arroz de marisco, com uma cor altamente convidativa !
Um prato que adoro ! :)
Beijinhos, até à volta !
Isabel
Gosto muito! :)
ResponderEliminarQue pratinho! Esta uma delicia esse aspecto é de fazer crescer água na boca :P
ResponderEliminarBeijinhos
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt
Posso substituir o coentro em salsa minha querida
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