Frango Gratinado com Queijo, Cogumelos e Batata Palha A Saloinha

O blog Flor de Sal lançou um desafio e aqui estou eu a tentar a minha sorte.

 

Não é bem uma questão de sorte, mas sim ter “Amigos” que Votem na minha participação depois de ela constar na página do FB da Flor de Sal.

 

Mas tirando isso, o mais importante é participar, não é verdade? Se ainda não participaram, do que estão à espera? As batatas palha A Saloinha são uma maravilha. Têm até dia 20 de Agosto para participar. Aproveitem e ainda podem levar para casa um delicioso cabaz.

 

Ingredientes:

Peito de Frango
1 Lata de Cogumelos Laminados
200 ml de Leite de Coco
1 Pacote de Sopa de Cebola Maggi
150 g de Fatias da Bola Limiano
Queijo Mozzarella Ralado
Orégãos
Batata Palha A Saloinha

 

Preparação:

Transforme os peitos de frango em bifes fininhos e coloque-os num tabuleiro de ir ao forno. Espalhe os cogumelos laminados por cima. Triture a sopa de cebola com o leite de coco e deite por cima do frango e dos cogumelos. Espalhe as fatias de queijo e salpique com o queijo ralado. Polvilhe a gosto com orégãos. Leve ao forno a 200º C por 30 minutos, ou até ficar douradinho. Retire e polvilhe com a batata palha A Saloinha, leve de novo ao forno por mais 5 minutos, sirva de imediato. Acompanhe a gosto.

 

Notas:

- Acompanhei com arroz frito e com uma salada de alface, tomate, pepino e cebola.

 

 

Já podem VOTAR na minha participação. Agradeço desde já a ajuda.

 

 

 

 

 

 

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