Tarte Tatin

Os meus pais tinham um amigos para jantar no sábado, e porque não voltar a experimentar a tarte tatin para a sobremesa. Levei a massa de casa e aproveitei as maçãs e o forno da minha mãe. Não tenho fotografia da tarte inteira, porque me esqueci da máquina em casa, mas como sobrou esta fatia, levei-a para o meu marido, que não pode estar presente... e em casa click... click...

Ingredientes:
- Massa Folhada
- 6 a 7 Maçãs
- 1 Limão (Sumo)
- Manteiga, Açúcar e Canela q.b.
Preparação:
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com açúcar. Reservar. Aquecer o forno a 200ºC. Descascar as maçãs e deitar por cima sumo de limão para as maçãs não escurecerem. Cortar as maçãs em quartos. Dispor os gomos de maçã na forma e levar ao forno quente entre 15-20 minutos. Retirar e colocar a massa folhada, previamente esticada. Dobrar o excedente da massa para dentro da forma. Levar novamente ao forno durante 15-20 minutos até a massa estar cozida. Retirar do forno e ainda quente, virar a forma sobre um prato. De seguida, polvilhar a tarte com canela.

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