Sopa de Peixe com Delícias do Mar

Aqui está uma das minhas sopinhas de fim-de-semana!!! Há sempre alguém que diz que não quer sopa, mas lá vai comendo… Geralmente faço com o peixe e legumes que tenho mais à mão, por isso vai variando sempre qualquer coisinha! Espero que gostem…
 


Ingredientes:
postas de red fish
cebola
batatas
cenouras
tomate
abóbora
folha de louro
raminho de salsa
dentes de alho
caldo knorr marisco
coentros
delícias do mar
massa cotovelinhos
azeite
sal
pimenta

Preparação:
Num tacho coloque o peixe, meia cebola, os dentes de alho inteiros, o louro, a salsa picada, tempere de sal e pimenta, tape com água e leve ao lume a cozer. Num tachinho coza a massa com uma pitada de sal. Na panela, ponha as batatas, as cenouras, o tomate, a cebola e a abóbora, tudo cortado em pedaços. Tempere de sal, tape com água e leve ao lume a cozer. Entretanto retire o peixe do tacho para um recipiente, deixe arrefecer e desfie, retirando todas as peles e espinhas, coe a água em que cozeu o peixe e reserve. Quando as batatas estiverem cozidas triture tudo bem e vá adicionando a água onde cozeu o peixe até ficar com um creme. Junte-lhe o peixe, as delícias do mar, a massa e o caldo de marisco, deixe ferver um pouco e rectifique os temperos. Polvilhe com coentros picados.





Ficou muito boa!
 
 
 
 

9 comentários:

  1. Que sopinha boa Marta e a cor ficou linda!

    Bjs

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  2. que boa sopinha!
    Beijinhos e Bom fim de semana.

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  3. APESAR DE NÃO SER MUITO DE SOPAS ESSA AGRADOU-ME ,POIS ESTA COM UM ASPECTO BEM APETITOSO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  4. está com óptimo aspecto a tua sopa :) parabéns

    Beijinhos

    cookaddiction.blogspot.pt

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  5. Adoro sopa de peixe e já não faço há algum tempo, a tua ficou com uma cor excelente :-)

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  6. É das minhas sopas favoritas!:-)
    bj

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  7. Adoro sopinha de peixe, a tua ficou com um aspecto muito apetecível.
    Beijocas

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  8. Olá Marta, passei aqui no teu cantinho e parei, fiquei encantada

    Parabéns pelo blog e sucesso

    Já fiquei te seguindo

    Se quiser me visitar, vai ser muito bem vinda

    Bjssssss e uma semana bem abençoada p/ vc.

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  9. Hummm que optima sopa!! eu adoro! bjks

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Obrigada pelo seu comentário!

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