Como
já disse algumas vezes aqui, a minha sobremesa favorita é o Arroz Doce, mas depois
de ter feito esta aqui, e de ter percebido que até gosto de Aletria, se ela
estiver bem polvilhada com canela… foi o
que fiz desta vez, para ver se continuava a gostar…
O
Pappy da outra vez, engelhou o nariz, então decidi fazer apenas metade da
receita…
Resumindo,
devia ter feito era a receita completa, porque desapareceu tudo num instante e
mais que fosse… Não sei explicar, mas agora gosto e o Pappy também...
Aproveitei
para utilizar um molde idealizado e desenhado por mim. Podia era ter mais
cuidado ao retirar o molde depois de o polvilhar com canela, mas enfim, a
pressa!!!
Tempo
de preparação: 20 m
Dificuldade:
*
Vegetariano:
não
Para
crianças: sim
Ingrediente
principal: leite
Prato:
sobremesa
Ingredientes:
60
g de aletria
450
ml de leite
110
g de açúcar
1
pau de canela
1
casquinha de limão
12
g de manteiga com sal
1
gema de ovo
canela
em pó
Preparação:
Numa
panela, leve ao lume o leite deixando um pouco para misturar com a gema. Junte
a casquinha de limão, o pau de canela, a manteiga e deixe ferver. Logo que
comece a ferver, junte a aletria, partindo antecipadamente os novelos com as
mãos para que a aletria vá solta. Depois de começar a ferver, deixe cozer a
aletria durante 3 minutos. Depois da aletria cozida, junte o açúcar e deixe
cozinhar 5 minutos. Entretanto, misture muito bem a gema com o restante leite.
Passados os 5 minutos, junte a gema à aletria e deixe cozer a gema sem deixar
ferver. Antes que comece a ferver, apague o lume. Depois da casca de limão e o
pau de canela retirados, sirva num prato grande e fundo ou em tacinhas. Depois
de frio, polvilhe com canela e está pronto a servir.
Beijinhos e fiquem bem.
© Marta ©
Olá...
ResponderEliminarQue estrondoso aspecto ;)..... Adorei :D....
Beijocas
Leonor
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Gosto muito de aletria e a tua ficou com muito bom aspeto.
ResponderEliminarGosto tanto dela quentinha e ainda meio liquida.
Beijinhos
Rosario
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt
Gosto muito de aletria e esta ficou com óptimo aspecto :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Gosto tanto e a tua ficou uma delicia
ResponderEliminarbj
Ficou linda, adorei o desenho! :)
ResponderEliminarBeijinhos doces.
Ficou linda !
ResponderEliminarOi Marta parece muito bom.Beijos
EliminarEu gosto muito de aletria, se ficar rija adoro :-)
ResponderEliminarO molde está fantástico, tens jeito!
Que maravilha de aletria, hum... bjs
ResponderEliminarhttp://ocantinhodasnia.blogspot.pt/
Eu também gosto muito e com canela ficou maravilhoso.
ResponderEliminarBjs, Susana
Descobri agora este cantinho e adorei! Parabéns pelo blog!
ResponderEliminarAdoro aletria mas normalmente só faço pelo Natal... acho que depois de ver esta fiquei com vontade de fazer...
Bjinhos