Gelado de Caramelo

Este é o gelado preferido lá da malta… Cá para mim, pode ser qualquer um, desde que seja doce e gelado, mas acho que já tenho um companheiro nesta aventura, pelo menos por enquanto, a não ser que mude! Sempre que se acaba… Mãe, tens que fazer mais! E não é um pedido, é quase uma ordem!!!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado cozido

2 pacotes de natas bem frios

2 claras

Preparação:

Bata as natas que devem estar frias. Misture o leite condensado na velocidade mais baixa. Envolva delicadamente as claras previamente batidas em castelo. Coloque o preparado numa máquina de gelados durante 45 minutos. A cuba deverá ser previamente congelada durante 24 horas. Transfira para um recipiente e leve ao congelador até estar completamente firme. Se não tiver máquina de gelados passe logo o preparado para um recipiente e leve ao congelador até ficar firme. Retire do congelador 15 minutos antes de servir!

Bom Apetite!

Marta