Ingredientes:
1 Galo caseiro
1 Cebola
Arroz
Sal
Preparação:
Comece por cozer o galo em água temperada de sal, juntamente com uma cebola descascada e cortada em quatro. Depois de cozido, retire o galo e reserve a água. Coe a água de cozer o galo, para retirar a cebola, e leve a cozer o arroz nela, retifique o sal. Desfie o galo. Coloque uma camada de arroz num tabuleiro de forno, espalhe o galo desfiado. Cubra com o restante arroz. Leve ao forno, até tostar um pouco o arroz. Sirva com uma salada a gosto.
Bom Apetite!
Marta
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