Arroz de Bacalhau com Grão e Ovo

Uma receita simples e rápida para aqueles dias em que apetece algo diferente.

Ingredientes:

Bacalhau

Arroz

Grão

Ovos

Azeite

Sal

 

Preparação:

Num tacho com água, coloque o bacalhau a cozer. Depois de cozido, retire da água. Desfaça o bacalhau em lascas, eliminando as espinhas. Reserve. Na mesma água onde cozeu o bacalhau, coza o arroz. Mexa e abra os ovos lá para dentro. Quando o arroz estiver quase cozido, junte o bacalhau e o grão. Retifique o tempero. Depois de tudo cozido escorra a água e coloque um fio de azeite. Sirva de imediato.

 Bom Apetite!

Marta