Maruca Estufada com Pimentos e Puré de Batata



Ingredientes:

postas de maruca

cebola

dentes de alho

tomates pelados

azeite

pimento vermelho

pimento verde

massa de pimentão

sal e pimenta

 

Preparação:

Corte a cebola em meias-luas e pique os alhos e o tomate. Refogue tudo isto em azeite, refresque depois com um pouco de água a ferver. Acrescente depois o peixe, o pimento cortado em cubinhos, tempere a gosto e junte mais um pouco de água a ferver se necessário, tape e deixe estufar. Retifique o tempero e acompanhe a gosto.



Bom Apetite!

Marta

2 comentários:

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