Entrecosto Grelhado com Arroz Árabe

Esta receitinha não tem muito que saber, mas para substituir a famosa pizza de Domingo à noite, tive que arranjar uma alternativa que alegrasse a pequena lá de casa! Nem perguntou pela pizza, quando viu o arroz, foi uma alegria!!! A primeira coisa a despachar, são mesmo as passas e os pinhões, não há hipótese… Depois é que come as outras coisas.
 
- “Mãe o teu arroz está muito bom!”
 
É mesmo muito agradável ouvir este miminho!
 



 
Então fiz assim:
Cortei o entrecosto em tiras. Temperei com sal, pimenta, alhos esmagados, folhas de louro e deixei assim durante alguns minutos.
 
Num tachinho coloquei um bocadinho de azeite, juntei dois dentes de alho e o arroz. Fui mexendo para não queimar; depois juntei pinhões, passas e um caldo Knorr de galinha, envolvi e juntei água a ferver na quantidade necessária para cozer o arroz. Voltei a envolver e deixei cozinhar em lume médio. Quando o arroz estava quase cozido, desliguei e reservei enquanto grelhava o entrecosto. Ficou um arroz bem soltinho e saboroso. Depois foi só juntar uma saladinha e tínhamos uma refeição deliciosa.
 
 
 
O que me dizem? São servidos?
 
 
 
 

6 comentários:

  1. Gostei da mistura, está mesmo interessante!

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  2. Belissima refeição.... adoro arroz árabe :)

    Bjs

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  3. Eu sou servida adoro xuxar um ossinho lol

    Bjs

    As Papinhas dos Babinhos

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  4. bela proposta MArta.
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  5. Olá Marta,

    Que bem que me ia saber agora o teu prato, mesmo ao meu gosto!

    beijinhos e bom fim de semana

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  6. Olá Marta,
    Que bom aspecto, adorei.
    Bom fim de semana e beijinhos grandes.

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Obrigada pelo seu comentário!

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