Bolo de Veludo Vermelho – Dia do Pai

Dia do Pai é mesmo todos os dias, não é verdade? Mas já que existe um dia para celebrar, lembrei-me de fazer um bolinho para a ocasião. O Pappy lá de casa é guloso e a filhota adorou fazer-lhe uma surpresa. Até cantámos os Parabéns… Ela ainda queria umas velas, mas lá a convenci a desistir da ideia, não havia tempo para tanto. 
 
Um bolo em tons rosa/vermelho para o Pai??? Pois, se calhar o Pappy ficaria mais contente se o bolo fosse AZUL, mas temos pena… Já que se associa o Amor à cor vermelha, nada melhor que um bolo vermelho para o Amor de Filha.
 
Já tinha guardado esta receita há cerca de um mês, quando a vi no Jornal A Dica da Semana do Lidl e achei que esta era a ocasião ideal para a experimentar. Tenho a dizer que adorei a experiência, ficou um bolo húmido e é bem simples de fazer.
 
Para o recheio, optei por usar o preparado de creme russo, que é só juntar leite e bater. Podia ter colocado um bocadinho mais de recheio, mas a pressa e a hora, não deram para mais.
 
Resumindo, foi o que se arranjou… Mas o Pappy adorou… Até teve direito que lhe dessem o bolinho à boca! Só miminhos…
 
 
 





Ingredientes:
Para o bolo
2 ovos
270 g de açúcar amarelo
300 g de farinha de trigo
140 g de creme vegetal
1 c. (de sopa) de fermento em pó
1 c. (de chá) de sal
1 c. (de sopa) de chocolate em pó
3 gotas de aroma de baunilha
1 c. (de sopa) de vinagre de sidra
3 c. (de sopa) de corante alimentar vermelho
240 ml de leite

 

Para o recheio e cobertura
creme russo



Preparação:
Numa tigela misture o açúcar com o creme vegetal, adicione um ovo de cada vez e bata bem. Junte o aroma de baunilha, o vinagre, o leite, o corante alimentar e envolva. Junte ao preparado a farinha, o fermento, o sal, o chocolate em pó e misture bem. Verta a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC até o bolo estar cozido. Retire do forno, deixe arrefecer e corte o bolo ao meio no sentido horizontal. Prepare o recheio e recheie uma das partes do bolo com o creme, sobreponha a outra metade, cubra o bolo com o restante creme e sirva decorado a gosto.






Aceitam uma fatia?




Notas:
- Usei uma forma de 22 cm de diâmetro, onde coloquei um círculo de papel vegetal não aderente no fundo. Assim a probabilidade de ficar agarrado ao fundo da forma é mínima.
 
- Cozeu durante 30 minutos com calor por cima e por baixo e ventilação.
 
FELIZ DIA DO PAI!!!
 
 
 
 

23 comentários:

  1. Adorei este bolo. está um espectáculo! Ficou com uma cor fabulosa. Beijinhos

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  2. Que bolo lindo, é claro que o pai lá de casa adorou.
    Beijocas

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  3. Que cor maravilhosa!!!!!Aposto que o pai adorou!!!!
    Bjs

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  4. Ficou super fofo o teu bolinho, de certeza que o Papá adorou este miminho!!
    Beijinho

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  5. Fica um bolo lindo.
    É um bolo que gosto muito e ja nao faço ha imenso tempo.
    Nunca me ficou é tão vermelhinho.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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  6. Olá...
    Que excelente aspecto ;).... Adorei a tua sugestão :).... Beijocas....

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  7. Está lindo com uma cor invejável.
    Bjn
    Márcia

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  8. Está lindo com uma cor invejável.
    Bjn
    Márcia

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  9. Halaaaa qué tarta!! habrá quedado encantado ehh

    besos

    ResponderEliminar
  10. ficou tao lindo!! um vermelho perfeito!!
    bjus

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  11. Fiz uma vez e gostei muito.
    O teu ficou lindo.
    bj

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  12. Que lindo amiga!! O Pappy ai de casa deve de ter ficado todo babado!! Curiosamente também chamo Pappy ao meu padrasto!! :P
    Beijinhos doces.

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  13. Ficou lindo e super apetitoso, uma bela surpresa :)

    Beijinhos,
    Joana

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  14. Que lindo que ficou o teu bolo e o teu pai deve ter adorado, hummm, eu quero uma fatia. beijinhos

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  15. Que cor e excelente aspecto! Parabéns pelo bolo lindo:)

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  16. Olá Marta,
    Adoro bolo veludo vermelho e este teu ficou lindo e super fofo. O bolo ideal para comemorar um dia tão especial, como é o dia do pai!
    Beijinhos,
    Lia.

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  17. Não sei se o meu outro comentário entrou..ficou lindo, lindo o teu bolo. Onde compras o creme ? :*

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    Respostas
    1. Olá Mesa para 4,

      Obrigada pelo comentário!
      Eu compro o creme online, na Casa januário http://www.casajanuario.pt/web/
      ou nos Cenários Gulosos http://www.cenarios-gulosos.pt/

      Beijinhos

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