Ingredientes:
carne
picadacebola
queijo ralado mozzarella
coentros picados
ovo
sal
pimenta
pão ralado
sementes de sésamo
salsichas
margarina
vaqueiro líquida
Vinho do Porto
Preparação:
Descasque a
cebola e pique-a finamente. Deite a carne picada numa tigela, junte-lhe a
cebola, o queijo ralado e os coentros. Misture bem, adicione o ovo, tempere com
sal e pimenta e mexa até os ingredientes estarem ligados. Junte o pão ralado
até conseguir moldar a mistura. Na palma da mão espalme a mistura e coloque no
centro uma salsicha, aconchegue a mistura formando um rolinho à volta da
salsicha. Faça vários rolinhos e envolva-os em pão ralado e sementes de sésamo.
Coloque-os num tabuleiro de forno untado com um pouco de margarina. Regue tudo
com Vaqueiro Líquida e borrife com Vinho do Porto. Leve ao forno e deixe
cozinhar cerca de 30 minutos ou até os rolinhos ficarem douradinhos. Acompanhe
a gosto.
Notas:
- Acompanhei
estes rolinhos com um arroz árabe, bem ao gosto da filhota e um puré de maçã,
que fiz de uma maneira bem simples: Descasquei algumas maçãs lá da quinta e
coloquei a cozer num tachinho com um bocadinho de água e um pau de canela.
Deixei ferver alguns minutos, depois escorri bem e triturei com a varinha mágica,
servindo logo de seguida.
- Uma
refeição agridoce muito saborosa.
Olá, Marta!
ResponderEliminarQue aspecto magnifico e delicioso ;)... Eu adoro :)... Aonde está o meu prato que eu não o vejo :D???? Beijocas....
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Hummmm delicia, parece muito saboroso.
ResponderEliminarBeijos
Ângela
Que refeição deliciosa,calhava mesmo bem para o meu jantar!
ResponderEliminarbjs
Estes rolinhos surpresa são uma óptima sugestão e ficaram com um aspecto delicioso! Gosto muito das sementes de sésamo por cima.
ResponderEliminarBeijinhos*
Que refeiçãotão apetitosa!!
ResponderEliminarMuito interessante, fiquei curiosa...
ResponderEliminarBeijocas
Marta,
ResponderEliminarEste é um prato perfeito e equilibrado !
Tenho a certeza que iria adorar os sabores que o compõem, não só comeria, como repetiria ! :)
Beijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Olá Marta!
ResponderEliminarQue receita bem apetitosa, um dia experimento. beijinhos. Já sou tua seguidora
Surpresa? qual será a surpresa escondida pensei... e depois vi... Gostei imenso da sugestão!
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Que bom aspecto Marta! Mais um para a minha lista :)
ResponderEliminarBeijinhos
que refeição maravilhosa!!
ResponderEliminaradorei
bjs
nhum, nhum.. delicioso!!
ResponderEliminarbjus
Cila
Adorei a ideia da carne surpresa. Relamente é só ter imaginação.
ResponderEliminarBom fim de semana, kiss
Susana