Tarte Folhada de Ananás e Amêndoa

Olá, olá!!!
Mais uma semana que termina e num abrir e fechar de olhos já estaremos em Agosto!!! E assim sendo, como hoje está a ser um dia particularmente feliz, venho aqui trazer uma tarte que me deixa assim… FELIZ…
 
E porquê, perguntam vocês?
 
- Porque mal sai do forno, desaparece que é um instante e pecado, pecado é só conseguir comer um pedacinho desta maravilha.
 
Alguém já experimentou? Uma vez que já a partilhei AQUI e AQUI, mais coisa menos coisa… De qualquer modo sai novamente a receita.
 






Ingredientes:
Massa folhada
1 cháv. (de chá) de leite
1 Casca de limão
1 c. (de sopa) de farinha
2 c. (de sopa) de açúcar
2 Gemas
Rodelas de ananás
Cerejas cristalizadas
Amêndoa laminada
Geleia de marmelo
Coco ralado

 

Preparação:
Estenda a massa folhada. Dobre um rebordo de cada lado com 2 cm de largura. Com um garfo pique a parte central do retângulo. Ferva o leite com a casca de limão. Num tacho, misture muito bem a farinha com o açúcar, junte-lhe as gemas de ovo e mexa bem. Adicione o leite (já sem casca de limão) mexendo bem. Depois leve ao lume, até levantar fervura, sem parar de mexer. Retire do lume. Espalhe o creme já frio, no centro do retângulo, em todo o comprimento. Corte as rodelas de ananás em quartos e disponha-as sobre o creme, assim como as cerejas e a amêndoa laminada. Coloque o retângulo de massa no tabuleiro do forno e leve a cozer a 180º C durante cerca de 45 minutos ou até ficar douradinha. Ao fim desse tempo, retire, pincele a tarte com a geleia e polvilhe o rebordo da massa com o coco ralado.

 




Beijinhos e fiquem bem… Acho que ainda volto hoje!
 
 
 
 
 
 

12 comentários:

  1. Simplesmente linda... e que belo sabor deve ter!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  2. olá marta que tarte deliciosa, sou apreciadora deste tipo de tarte e a tua é divinal, muito bonita e com um ar de "vem me comer".
    beijocas e tenham sempre Ideias Geniais.
    http://dorocascosta.blogspot.pt/

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  3. Marta querida, tua tarte ficou linda e com certeza super deliciosa, parabéns...
    Bjssssssss e um abençoado FDS p/vcs

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  4. Olá...
    Espectaculo :)....
    Beijocas e bom fim de semana ;)...
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  5. Oi Marta com essa combinação de ingredientes só pode desaparecer rapidinho mesmo.Ficou espetacular.Beijos e um excelente final de semana.

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  6. Olá Marta! Ao olhar para essa tarte só me lembro que a minha mãe vai ADORÁ-LA!!!

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  7. Devo confessar que não sou grande fã de ananás, mas que esta com um aspecto super apetitoso está.

    Beijinhos e uma exclente semana que está prestes a começar
    Carla Sofia
    Ver passatempo a decorrer:
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt/2013/07/dia-de-alegria.html

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  8. Gosto muito destas tartes de verão com frutas que nos "chamam" e nos apelam aos sentidos.
    Ficou linda e de certeza deliciosa, muito bem Marta :)
    Bjns
    Isabel

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  9. Olá Marta,

    Por acaso ainda não a experimentei, mas só por acaso, porque este é um dos tipos de tartes que mais aprecio ! :)
    Está linda, é dona de umas cores fabulosas e todo o conjunto me deixa com água na boca ! :)

    Um beijinho*

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  10. Olá Marta,
    Com esta combinação de ingredientes e este aspecto, esta tarte só pode ser dos Deuses!!!
    Beijinhos,
    Lia.

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Obrigada pelo seu comentário!

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