Arroz de Marisco

A sugestão de hoje é um prato bem simples e cheio de sabor, com um aroma delicioso a coentros. Aceitam esta minha sugestão? Então vamos à receita:
 


Ingredientes:  
2 dentes de alho
1 cebola grande
1 dl de azeite
1 folha de louro
1 raminho de coentros
2 tomates maduros
1 c. (de sopa) de massa de pimento
1,5 dl de vinho branco
½ pimento vermelho
350 g de arroz
2 caldos de marisco
mariscada
água
sal
pimenta
coentros picados



Preparação:
Refogue os alhos e a cebola, picada, no azeite, e adicione o louro, o raminho de coentros, a massa de pimento, o tomate limpo de peles e grainhas, picado. Regue com o vinho branco, junte o pimento, em cubinhos e os caldos de marisco. Regue com água, na medida tripla do arroz, e deixe ferver. Adicione o arroz e deixe cozinhar, em lume brando. Quase no final da cozedura, junte a mariscada e retifique os temperos. Antes de servir, polvilhe com coentros picados.





Beijinhos e fiquem bem! VIVA A GOSTO! ©
 
 
 
 
 
 

12 comentários:

  1. Amiga se me arranjares um pouquinho sem coentros eu aceito sim, porque adoro!! ;)
    Tem um aspecto fantático!
    Beijinhos doces.

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  2. Olá Marta; este teu pratinho de arroz está com um aspecto divinal...uma vez que eu não consigo comer nada que leve Marisco, não ia deixar de comentar por causa disso porque tenho o marido e a filhota que são perdidos por este pratinho...aiai eles a que se lambuzavam!!!
    Beijinhos;

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  3. Gosto tanto e esse ficou mesmo uma delicia
    bjs

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  4. Que belo arroz, deve ser super delicioso.
    Beijocas

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  5. Hummm cá em casa adoramos arroz de marisco.

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  6. MARTA MEUS SOBRINHOS PORTUGUESES ESTÃO CÁ NO BRASIL E AINDA HOJE FALAMOS SOBRE ESTE PRATO...E VC ME VEM COM ESTA DELICIA DE RECEITA....ACREDITE APRENDI MUITO COM VC HOJE...ADOREI....BJOS!

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  7. Marta :)

    Não só aceito a tua sugestão como já almoçava esse lindo e fantástico arroz de marisco, com uma cor altamente convidativa !
    Um prato que adoro ! :)

    Beijinhos, até à volta !

    Isabel

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  8. Que pratinho! Esta uma delicia esse aspecto é de fazer crescer água na boca :P

    Beijinhos
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  9. Posso substituir o coentro em salsa minha querida

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Obrigada pelo seu comentário!

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