Arroz de Marisco

A sugestão de hoje é um prato bem simples e cheio de sabor, com um aroma delicioso a coentros. Aceitam esta minha sugestão? Então vamos à receita:
 


Ingredientes:  
2 dentes de alho
1 cebola grande
1 dl de azeite
1 folha de louro
1 raminho de coentros
2 tomates maduros
1 c. (de sopa) de massa de pimento
1,5 dl de vinho branco
½ pimento vermelho
350 g de arroz
2 caldos de marisco
mariscada
água
sal
pimenta
coentros picados



Preparação:
Refogue os alhos e a cebola, picada, no azeite, e adicione o louro, o raminho de coentros, a massa de pimento, o tomate limpo de peles e grainhas, picado. Regue com o vinho branco, junte o pimento, em cubinhos e os caldos de marisco. Regue com água, na medida tripla do arroz, e deixe ferver. Adicione o arroz e deixe cozinhar, em lume brando. Quase no final da cozedura, junte a mariscada e retifique os temperos. Antes de servir, polvilhe com coentros picados.





Beijinhos e fiquem bem! VIVA A GOSTO! ©
 
 
 
 
 
 

11 comentários:

  1. Amiga se me arranjares um pouquinho sem coentros eu aceito sim, porque adoro!! ;)
    Tem um aspecto fantático!
    Beijinhos doces.

    ResponderEliminar
  2. Olá Marta; este teu pratinho de arroz está com um aspecto divinal...uma vez que eu não consigo comer nada que leve Marisco, não ia deixar de comentar por causa disso porque tenho o marido e a filhota que são perdidos por este pratinho...aiai eles a que se lambuzavam!!!
    Beijinhos;

    ResponderEliminar
  3. Gosto tanto e esse ficou mesmo uma delicia
    bjs

    ResponderEliminar
  4. Que belo arroz, deve ser super delicioso.
    Beijocas

    ResponderEliminar
  5. Hummm cá em casa adoramos arroz de marisco.

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

    ResponderEliminar
  6. MARTA MEUS SOBRINHOS PORTUGUESES ESTÃO CÁ NO BRASIL E AINDA HOJE FALAMOS SOBRE ESTE PRATO...E VC ME VEM COM ESTA DELICIA DE RECEITA....ACREDITE APRENDI MUITO COM VC HOJE...ADOREI....BJOS!

    ResponderEliminar
  7. Marta :)

    Não só aceito a tua sugestão como já almoçava esse lindo e fantástico arroz de marisco, com uma cor altamente convidativa !
    Um prato que adoro ! :)

    Beijinhos, até à volta !

    Isabel

    ResponderEliminar
  8. Que pratinho! Esta uma delicia esse aspecto é de fazer crescer água na boca :P

    Beijinhos
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

    ResponderEliminar

Obrigada pelo seu comentário!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...