Massinha Rápida de Pescada

Uma massinha rápida para um jantar rápido! Há dias assim… Estava uma delícia!

Ingredientes:

1 cebola

2 dentes de alho

1 folha de louro

polpa de tomate

pescada

delícias do mar

massa a gosto

água a ferver

sal

coentros picados

 

 

Preparação:

Refogue a cebola, os alhos picados e a folha de louro no azeite. Junte a polpa de tomate e a pescada cortada em pedaços. Tape e deixe cozinhar por breves minutos. Adicione água na quantidade necessária para cozer a massa, deixe ferver, junte a massa e retifique os temperos. No final da cozedura junte as delícias do mar cortadas a gosto, desligue. Polvilhe generosamente com coentros picados. Sirva de imediato.

 Fotos tiradas com o telemóvel.

Bom Apetite!

Marta