Suspiros - La Dolce Rita


Ai! Ai! Que bons que eram estes suspiros… Foi a primeira vez que me dei ao trabalho de fazer estes miminhos doces só a pensar nos mais pequenos lá de casa… Mas a filhota acabou por levar uma quantidade para partilhar com os amiguinhos na escola. Resumindo… Foi um ar que lhes deu! 


Ingredientes:
2 claras
120 g de açúcar
Corante alimentar verde

Preparação:
Bata as claras e junte o açúcar pouco a pouco até estarem bem firmes. Junte gotas de corante a gosto e bata mais um pouco. Transfira para um saco de pasteleiro com um bico a gosto e faça montinhos num tabuleiro forrado com papel vegetal não aderente. Leve ao forno a 100ºC durante cerca de 1h30m ou até estarem secos. Ajuste o tempo do forno ao tamanho dos suspiros. Deixe arrefecer com o forno desligado. Depois de frios conserve num local seco e fresco… Se conseguir é claro!



Bom Apetite!

Marta


2 comentários:

  1. Que maravilha Marta. Claro, que desapareceram num instante. O meu marido adora. Tenho que fazer. Estão super perfeitinhos os teus. Beijinho

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  2. Ficaram tão lindos e perfeitos.
    Bom fim de semana Marta

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