Bolinho de fim-de-semana, fofinho e guloso.
Ingredientes:
4 ovos
250 g de açúcar
125 g de iogurte natural
125 ml de óleo
3 gotas de aroma de baunilha
225 g de farinha
1 c. (de chá) de fermento
75 g de granulado de chocolate
Preparação:
Bata as gemas com o açúcar até obter uma
mistura mais clara. Incorpore o iogurte, o óleo e o aroma de baunilha. Adicione
a farinha, o fermento e o granulado de chocolate. Envolva delicadamente as claras
batidas em castelo. Verta a massa numa forma untada e leve ao forno
pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 40 minutos (o tempo no forno vai
depender do tipo e do tamanho da forma, por isso controle a cozedura espetando
um palito na massa e verificando se sai seco). Deixe arrefecer (no caso de uma
forma Nordic Ware 10 minutos certos) e desenforme. Sirva polvilhado com açúcar
em pó.
Veja aqui o passo-a-passo:
Delicioso aspeto. Comia uma fatia com todo o gosto.
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Cumprimento fraterno
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Pensamentos e Devaneios Poéticos
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