Cheesecake de Morango

Para comemorar o aniversário de casamento nada melhor que uma doce sobremesa para acompanhar o almoço... Sinceramente, nunca tinha comido, mas depois de ver algumas receitas aqui na blogosfera, decidi experimentar. Posso dizer que ficou aprovada!!! A receita foi uma mistura do que vi aqui, com uma espreitadela ali e outra aqui!!!






Ingredientes:
Base:
200 g de Bolacha maria
100 g de Manteiga

Recheio:
2 Pacotes de natas
8 Folhas de gelatina
1 Lata de leite condensado
200 g de Queijo tipo philadelfia
1 dl de Leite
Raspa de 1 limão

Cobertura:
4 c. (de sopa) de Doce de morango
2 Folhas de gelatina incolor
2 c. (de sopa) de Água
Morangos e hortelã para decorar






Preparação:
Triture as bolachas e junte a manteiga derretida, mexa bem e deite no fundo de uma forma de fundo amovível. Leve ao frio. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Bata as natas em chantilly e reserve. Bata o queijo uns segundos com o leite condensado e junte as natas e a raspa de limão. Derreta as folhas de gelatina no leite, sem deixar ferver e adicione ao preparado anterior. Misture tudo muito bem e de seguida coloque este creme sobre a base de bolacha. Leve ao frio de um dia para o outro. Para a cobertura demolhe as folhas de gelatina num recipiente com água fria. Depois leve-as a derreter com 1 colher (sopa) de água, no micro-ondas por 1 minuto. Junte a gelatina ao doce e a restante água. Mexa bem e espalhe por cima do recheio. Leve o cheesecake de novo ao frigorífico para solidificar bem. Depois é só decorar a gosto, retirar o aro e servir bem fresco.







Uma maravilha!!!

11 comentários:

  1. excelente!!

    ate ja comia uma fatia!!!

    bjkas

    felicidades

    ResponderEliminar
  2. Gosto tanto! É tão bom! E a tua ficou com um aspecto de se comer e não parar!

    ResponderEliminar
  3. Marta embora sejam atrasados, não quero passar sem te desejares Parabéns pelo aniversário de casamento, que continuis a fazer muitos aninhos junto do teu marido e de quem mais desejares, e de preferência com saúde querida, agora adoro o semifrio k fizeste, tenho uma receita muito parecida, k aliás já postei mas com um doce k tinha acabado de fazer na ocasião, mas qualquer dia ponho outro, o teu adorei ficou lindo, beijinhos boa semana.

    ResponderEliminar
  4. um bom cheesecake é sempre um sucesso, este teu está com muito bom aspecto ! parabéns e bom aniversário de casamento.

    bjka e boa semana

    ResponderEliminar
  5. Que aspecto maravilhoso!!

    Será que resulta com chocolate??

    Bjitos

    ResponderEliminar
  6. Que maravilha!
    Até os olhos comem.
    Bjinhos.

    ResponderEliminar
  7. Ficou lindo! Já comia uma fatia, deixa mesmo agua na boca!!!

    Bjinho

    ResponderEliminar
  8. E ficou mesmo lindo! :) adoro! bjinhos

    ResponderEliminar
  9. Marta,
    Está linda está cheesecake,e deve estar deliciosa,adorei.


    bjs

    ResponderEliminar

Obrigada pelo seu comentário!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...