Depois
da sobremesa de ontem, hoje é o dia do prato principal… E tão bom que ele
estava… Uma deliciosa sugestão da revista Teleculinária n.º 1848. Aprovada e a
repetir mais vezes. Para além de muito simples é um verdadeiro aconchego para o
estômago. Se quiserem agilizar a refeição, sempre podem preparar um puré instantâneo…
Fica a sugestão.
Ingredientes:
800 g de batatas
100 g de miolo de camarão
3 latas de atum
1 cebola
2 dentes de alho
100 g de polpa de tomate
40 g de manteiga
1,5 dl de leite
1 gema misturada com 2 c. (de sopa)
de leite
0,5 dl de azeite
Salsa picada q.b.
Noz-moscada q.b.
Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Lave as batatas com a pele, corte-as ao meio e coza.
Depois escorra-as, deixe amornar e retire a pele. Reduza-as a puré, junte a manteiga,
a noz-moscada, sal e pimenta e envolva, regue com o leite e misture bem.
Reserve.
Aqueça o azeite e refogue a cebola e os dentes de
alho picados até ficarem dourados, junte o miolo de camarão e deixe cozinhar
até ficar cozido. Junte o atum escorrido, a polpa de tomate e a salsa picada. Retifique
os temperos, mexa bem e retire.
Num tabuleiro disponha metade do puré de batata,
depois a mistura do atum e do camarão e o restante puré. Alise, pincele com a
mistura da gema e do leite e leve ao forno pré-aquecido a 200º C até que fique
coradinho.
Tempo
de preparação: 60
min | Dificuldade: * | Vegetariano: não
Para
crianças: sim
| Ingrediente principal: batatas | Prato: prato
principal
Faço de vez em quando, é muito apreciado cá por casa. Podias ter-me convidado para almoçar!!
ResponderEliminarMagnifico! Com um aspecto de crescer água na boca!
ResponderEliminarBjs
De atum nunca fiz mas tenho a certeza que ia gostar, tem um aspecto delicioso
ResponderEliminarbjs
que bela refeição!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Gostei da ideia, nunca experimentei! :)
ResponderEliminarFicou com um aspeto mesmo apetitoso!!
Adoro empadão, este tem tão bom aspecto
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