Frango Assado com Maçãs e Ameixas Pretas


Com este tempinho sabe tão bem uma refeição de forno e eu lembrei-me de juntar umas maçãs e umas ameixas a um belo franguinho… Tinha pensado num lombo de porco com ameixas, mas o frango acabou por ser a primeira escolha.


Alguém olhou para as maçãs e questionou o que lá estava dentro e disse logo que não gostava, mas quando olhei para o seu prato, vi que a maça e o seu conteúdo tinham desaparecido… Então? Não gostavas da maçã? Ah! Ah! Ah!


Lá estou sempre a apregoar… Prova, prova! Não sabes se gostas se não provares…


Ingredientes:
frango
limão
dentes de alho
vinagre de vinho branco
pimenta
picante
sal grosso
azeite
maças
ameixas pretas

Preparação:
Tempere o frango com sumo de limão, alho esmagado, vinagre, pimenta moída na hora, picante/piri-piri e sal. Envolva bem e deixe repousar algumas horas para ganhar sabor. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque um fio de azeite e disponha o frango. Leve ao forno a 180º C cerca de 45 minutos. Lave as maças e retire-lhes cuidadosamente o caroço. Introduza uma ameixa preta no seu interior e coloque junto ao frango durante mais 15 minutos. Sirva de imediato e acompanhe a gosto.



Beijinhos e fiquem bem.



7 comentários:

  1. Adoro frango assado e este está a chamar por mim :D
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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  2. Gosto muito de comida com fruta apesar dos homens torcerem o nariz.
    Deve ter ficado tão bom!!
    Boa semana

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  3. que refeição linda! e deliciosa certamente!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. É uma refeição bem ao gosto cá de casa!

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  5. wuau esta como eu gosto tem tudo que adoro esta 5* bjs

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Obrigada pelo seu comentário!

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