Queques de Laranja e Coco Passo-a-Passo


Apetecia-me um bolo, mas já não tinha muito tempo… O melhor era simplificar o que tinha em mente.


Bora lá fazer uns miminhos! Uns queques deliciosos para os lanches da escola e não só! No trabalho também são bons…


Ingredientes:
150 g de creme vegetal
150 g de açúcar
2 ovos
1 iogurte natural
Raspa e sumo de 1 laranja
300 g de farinha
1 c. (de chá) de fermento em pó
50 g de coco ralado


Preparação:

Misture o creme vegetal previamente derretido, com o açúcar…

Bata até obter um creme…

Acrescente os ovos, o iogurte natural, a raspa de laranja e o sumo…

Bata de novo até ficar um preparado homogéneo. 

Adicione a farinha, o fermento em pó e o coco ralado…

Envolva bem sem bater…

Coloque  forminhas de papel, dentro das formas de queques… 

Com a ajuda de uma colher, coloque a massa nas forminhas até ¾ da sua altura…

Leve ao forno a 200º C cerca de 25 minutos ou até estarem douradinhos…

Retire e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar. 

Cheiram tão bem!!! Mas sabem ainda melhor!!!

Esta quantidade de massa deu para 18 queques!

Beijinhos e tenham um dia FELIZ!!!



3 comentários:

  1. Uma combinação de ingredientes que me agrada, devem ser tão bons!!!
    Bom fim de semana

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  2. Queques como esses quem consegue resistir?
    Bem bom!
    Bjs

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  3. Ficaram lindos! E sem duvida que ficaram deliciosos!
    Nina
    Bom fim de semana
    https://www.facebook.com/cantinhodapartilha/

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Obrigada pelo seu comentário!

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