Arroz de Frango Caseiro com Linguiça


Sempre que tenho oportunidade de confecionar um franguinho caseiro, metade dele servirá com toda a certeza para fazer uma refeição destas, porque para além de boa, esta receita rende bem e os miúdos comem sem reclamar!
 

Ingredientes:
Frango caseiro
Cebola
Dentes de alho
Folha de louro
Arroz
Linguiças
Sal
Queijo mozzarella ralado
Sementes de sésamo
Margarina

Preparação:
Comece por cozer o frango em água temperada de sal, juntamente com uma cebola descascada e cortada em quatro, dois dentes de alho esborrachados e a folha de louro. Depois de cozido, retire o frango e reserve a água. Coe a água de cozer o frango, para retirar a cebola e o louro, e leve a cozer o arroz nela, retifique o sal. Desfie o frango. Numa frigideira, deite um fio de azeite; junte uma cebola picada, dentes de alho picados, e uma linguiça cortada aos cubinhos. Deixe refogar um pouco. Junte depois o frango desfiado e envolva bem. Deite o preparado de frango por cima do arroz e envolva delicadamente. Coloque num tabuleiro de forno previamente untado com margarina, espalhe o queijo mozzarella, salpique com as sementes e leve ao forno, até gratinar. Sirva com uma salada a gosto.


Bom Apetite!
Marta

3 comentários:

  1. Que bom aspecto!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  2. Entende-se porque todos gostam do prato, parece um arroz de pato.

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  3. Que bom aspecto! Adoro arroz com frago!
    Beijinhos!

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Obrigada pelo seu comentário!

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