Filetes de Pescada com Arroz de Feijão



Ingredientes:
- filetes de pescada
- ovo
- farinha
- sal
- pimenta
- limão
- azeite
- alho
- arroz
- caldo knorr galinha
- feijão cozido
- coentros picados





Preparação:
Tempere os filetes de pescada com sal, pimenta e sumo de limão. Num tachinho coloque azeite e os dentes de alho cortados às rodelas grossas. Frite um bocadinho e depois junte o arroz, mexendo sempre até absorver o azeite. Adicione depois com cuidado água a ferver e o caldo knorr. Mexa bem e deixe cozer. Quase no final, junte o feijão, envolvendo bem. Polvilhe com coentros picados, tape e desligue. Com uma faca afiada, corte os filetes de pescada ao meio. Passe os filetes de pescada por farinha e depois por ovo batido. Frite os filetes em azeite bem quente. Escorra sobre papel absorvente e sirva acompanhando com o arroz.





Servidos?

3 comentários:

  1. bem, eu jà almocei mas se calhar vou tirar um bocadinho desta maravilha.....
    bjs e bom domingo

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  2. como vou jantar daqui a pouco já não vou cozinhar nada........resolvi que vou jantar contigo
    beijito

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  3. eu sou servida sim marta
    adoro este prato
    beijocas

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