Strudel de Ananás

Tinha uma massa folhada prestes a passar a validade, e como não se pode estragar nada decidi fazer esta receitinha que é bem rápida… Já tinha feito de maçã, mas desta vez como tinha aberto uma lata de ananás, decidi experimentar. E é Bom, muito Booom…


Ingredientes:
1 massa folhada rectangular
ananás
1 laranja (raspa)
nozes
pinhões
canela em pó
sultanas
vinho do porto branco
açúcar
1 ovo
leite






Preparação:
Mergulhe as sultanas no vinho do porto durante algum tempo. Corte as rodelas de ananás em pedacinhos e misture-as com as nozes picadas, os pinhões, o açúcar, a raspa de laranja e a canela. Desenrole a massa folhada. Adicione as sultanas à mistura de ananás. Deite a mistura sobre a massa e enrole-a no sentido longitudinal. Molde o rolo num círculo e coloque-o no prato Crisp, deixando o papel da massa na base do prato. Esprema ligeiramente o strudel. Faça-lhe alguns cortes e pincele-o com uma mistura de ovo e leite. Coza com a função Crisp durante 14 minutos.



Notas:

- Esta receita pode ser realizada num forno normal, a uma temperatura entre 180ºC a 200ºC, cerca de 25 minutos ou até ficar douradinha!

- Eu utilizei o microondas com o prato crisp, porque é ligeiramente mais rápido…

- Experimentem, mas não façam como eu, que decidi comer uma fatia assim que saiu do microondas, ainda deitava vapor para todo o lado…

- Só eu!!! Resultado… Antes de ir para a cama, tive que ir comer outra fatia, para poder apreciar o verdadeiro sabor!

- Quente, não está com nada, como diz a minha mãe!




- Esta flor está no jardim do meu sogro, é linda não é? Eu trouxe só um pézinho, mas não sei como se chama, se alguém me puder ajudar… Agradeço.


6 comentários:

  1. Olá Marta,

    Já estou com agua na boca logo de manhã, está mesmo com aspeto delicioso.

    Beijinhos

    Aproveito para lhe dizer que troquei o nome do meu blog, agora está em http://cozinhacompaixao.blogspot.pt

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  2. GOSTO MUITO E GOSTEI DO TEU POIS ASSIM NESSE FORMATO NUNCA FIZ,NEM COM ANANÁS.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  3. Olà !
    Parece ser uma boa idéia seu strudel !
    A sua flora tem o nome seguinte em francês : Rhododendron
    se precisar de saber mais sobre ela (em francês), dou-lhe este endereço : http://www.jardiner-malin.fr/fiche/rhododendron-entretien-taille.html
    Boa continuaçao !

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    Respostas
    1. Olá Aletria! Obrigado pela ajuda, deu-me muito jeito esta informação. Bjs

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  4. Olá Marta, adorei o seu strudel, ta divino! E o seu cantinho também. Peço licença para segui-lo, me adicina aí também. Uma boa semana e muitos beijos Brasileiros...

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Obrigada pelo seu comentário!

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