Bifes de Perú com Bróculos e Ovos Mexidos


Uma refeição simples e colorida que foi um dos nossos jantares lá de casa. Sujei um bocadinho de loiça, mas valeu a pena! Eles adoram massa e ovos mexidos… Acabo por tentar introduzir os legumes de forma discreta para ver se eles vão comendo… Tem funcionado…



Ingredientes:
Massa
Brócolos
Cogumelos laminados
Bife perú
Ovos
Salsa
Alho
Folha de louro
Sal
Azeite

Preparação:
Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem, quando faltarem 5 minutos para o fim da cozedura, adicione os bróculos. Retifique o tempero. Numa frigideira coloque um fio de azeite, o alho laminado e a folha de louro. Adicione o bife de peru previamente cortado em tiras e temperado a gosto. Deixe fritar de ambos os lados e adicione os cogumelos. Reserve. Bata os ovos com uma pitada de sal e adicione salsa picada. Deite-os numa frigideira quente com um fio de azeite e mexa até estarem ao seu gosto. Escorra a massa com os bróculos e sirva acompanhado com a carne e os ovos mexidos.

Fotos tiradas com o telemóvel.

Bom Apetite!


Marta

2 comentários:

  1. Oi Marta, bt!
    Que delícia de refeição. As fotos ficaram lindas!
    Bjsss amiga e um belo FDS p/vcs

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  2. Que óptimo aspecto! Por vezes as refeições simples são as melhores e a tua é uma dessas. beijinhos

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

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Obrigada pelo seu comentário!

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