Entrecosto Grelhado com Batatas a Murro - Micro-ondas


Posso dizer que depois do bacalhau à brás este é o meu prato favorito e o bom da coisa é que não dá muito trabalho e fica mesmo bom. O pequeno T passa o tempo a pedir batatas a murro, já a irmã agora detesta as mesmas, não gosta de as comer com pele e dá-lhe muito trabalho para a tirar… Mas antigamente comia e não refilava… É assim… Nunca está bem.


Ingredientes:
Entrecosto
Batatas
Sal
Pimenta
Dentes de alho
Folha de louro
Azeite
Vinagre

Preparação:
Tempere o entrecosto com sal, pimenta, folha de louro, alhos esmagados e reserve. Lave bem as batatas, pique-as com um garfo e coloque-as num prato que possa ir ao micro-ondas, de preferência com tampa. Salpique-as com o sal. Leve ao micro-ondas na potência máxima cerca de 15 minutos. Este tempo é ajustável, consoante a quantidade de batatas e potência do micro-ondas. Grelhe o entrecosto. Dê um murro às batatas, regue com um fio de azeite e salpique com vinagre. Acompanhe com o entrecosto grelhado e uma salada a gosto.

Fotos tiradas com o telemóvel.

Bom Apetite!
Marta

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