Bolo de Chocolate da Beatriz

Aqui está o bolinho que preparei para a minha afilhada. Um bolinho de chocolate que teimava em querer cozer!!! Para além de me ter esquecido de polvilhar a forma com farinha (o que vale é que coloquei uma folha de papel vegetal anti aderente no fundo), nunca mais cozia… Utilizei uma forma redonda de 22 cm de diâmetro e esteve no forno 1 hora e 15 minutos!!! Eu geralmente quando faço esta receita utilizo uma forma de chaminé, mas deu-me para aqui! Fiz o bolinho no dia anterior e só no próprio dia é que o tentei tirar da forma (o que até correu bem), aparei e depois dividi ao meio, com o meu divisor de bolo. Agora já percebi como o fazer na perfeição! Antigamente era um stress, que acabava sempre por usar uma faca.
 







Agora a receita:
 

Ingredientes para o bolo:
½ cháv. (de chá) de óleo
1 cháv. (de chá) de leite
2 cháv. (de chá) de açúcar
2 cháv. (de chá) de farinha com fermento
6 ovos
125 g de chocolate em pó


Preparação:
Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180º C. De seguida, peneire a farinha, junte o açúcar e o chocolate em pó. À parte, junte o óleo, o leite e as gemas. Adicione ao preparado anterior batendo com a batedeira. Bata as claras em castelo e envolva delicadamente na massa. Verta para a forma e leve ao forno até cozer.

 

Notas:
- Para o recheio e cobertura utilizei uma mousse de chocolate branco Alsa.

- Para a restante decoração (letras, flores, 4) utilizei pasta de açúcar.

- Ela adorou! Quando viu a Kitty ficou toda contente.

- Não tenho foto do interior, mas que estava bom, lá isso estava.
 
 
 
 

13 comentários:

  1. Ficou lindo o bolo! Parabéns à Beatriz :)
    beijinhos

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  2. está muito giro o bolo!
    há dias em que as coisas não correm como esperado, vá lá que o resultados foi bom:P

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  3. Gostei muito...ficou com um belissimo aspecto.
    Beijinhos

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  4. Ficou bem lindo!
    De certeza que ela só pode ter gostado!!!
    Beijinho

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  5. Apesar das peripecias ficou bem bonito. Bjs

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  6. Mais um bolo lindíssimo!! Já agora, onde compraste a pasta de açucar para as letras?

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    1. Olá Lúcia!
      Obrigada pelo comentário.
      Comprei a pasta de açúcar aqui http://www.akademiamais.com/
      Beijinhos

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  7. Está lindíssimo! :)
    As chávenas são de 250 ml ou menos?
    Obrigada :)

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    1. Olá Daniela!
      Obrigada pelo comentário, realmente falta mencionar que as chávenas são de 230 ml.
      Beijinhos

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  8. ficou tão lindo. Parabéns às duas.
    Beijinhos

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Obrigada pelo seu comentário!

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