Duas postas de salmão a descongelar e
uma nova sugestão para experimentar, mas na falta de um ingrediente que achei
fundamental, decidi adiar a experiência e preparar este pratinho. Simples e
apetitoso.
Ingredientes:
espirais gigantes Milanezasalmão em posta
bacon em fatias
dentes de alho esmagados
sumo de limão
cogumelos laminados
molho de tomate
azeite
margarina
coentros picados
sal e pimenta
Preparação:
Com a ajuda de uma faca bem afiada, comece
por eliminar a pele e as espinhas das postas de salmão. Tempere a gosto com
sal, pimenta, alhos esmagados e sumo de limão. Reserve. Coza as espirais em
água abundante a ferver, temperada com sal, durante o tempo indicado na
embalagem. Numa frigideira grande, coloque um fio de azeite e um bocadinho de
margarina, escorra os pedaços de salmão e frite levemente de ambos os lados.
Junte o bacon e os cogumelos, agitando a frigideira de vez em quando. Depois junte
o molho de tomate e um bocadinho de água se necessário, deixando ferver e
apurar um bocadinho. Rectifique os temperos e desligue. Polvilhe com coentros
frescos picados e acompanhe com as espirais.
Notas:
- Ficou um pratinho bem saboroso.
Espero que gostem.
O salmão é um peixe rico em omega3,excelente para baixar o colesterol,adapta-se bem a uma imensidade de receitas e com massa fica delicioso.
ResponderEliminarUma excelente receita!
Beijinhos
Olá, Marta!
ResponderEliminarQue belo aspecto ;).... Adoro :).... Bjokas...
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Que aspecto divinal, adoro salmão e este ficou uma maravilha :)
ResponderEliminarBeijinhos,
Joana
Marta, amo salmão e este teu pratinho ficou uma delicia, adorei!
ResponderEliminarBjs
As tuas fotos são tão lindas e apelativas, já jantava outra vez.
ResponderEliminarBeijocas
super a tua sugestao e com salmao uiui bjs
ResponderEliminarOlá,
ResponderEliminarAdorei o aspecto e a sugestão.
Bjs e boa semana.
Que bela sugestão!! Fiquei com água na boca!
ResponderEliminarbeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Olá querida!
ResponderEliminarQue belo prato, com esta combinação de ingredientes só pode ter ficado uma delicia!
Beijos e ótima semana,
Oslaine
Que maravilha!
ResponderEliminarQue pratinho de massas reconfortante :)
ResponderEliminarUma combinação perfeita!
Beijoca!
Cláudia
Que bela sugestão e muito apetitosa!
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