Tomatada


Que saudades eu tinha de fazer este pratinho! Este verão já tinha comido uma vez feito pela minha mãe, mas aqui em casa, foi a primeira vez este verão e soube-me mesmo bem. É claro que este pratinho pode ser feito durante o ano inteiro, mas só agora no verão é que o gosto de comer, apesar de ser quente!

 





Ingredientes:
1 cebola
tomates maduros
1 folha de louro
1 dl de azeite
1 dente de alho
1 haste de tomilho
1 haste de orégãos
ovos
sal


 
Preparação:
Num tacho, coloque o azeite, a cebola cortada ás rodelas, a folha de louro, o dente de alho e deixe refogar um pouco. Vá adicionando os tomates limpos de peles e sementes, espremendo um pouco com as mãos para os desfazer um bocado. Tempere a gosto com sal, tape e deixe cozinhar cerca de 20 minutos. Depois adicione os ovos, o tomilho e os orégãos. Retifique os temperos. Quando os ovos estiverem cozidos retire do lume e sirva.

 

Notas:

- Adoro molhar o pãozinho neste molho!!!

 

 
 
 
 
 

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© Beijinhos ©
 
 
 
 
 
 

10 comentários:

  1. Também adoro essa sopinha Marta e como ficou apetitosa hummm...
    a minha mãe fazia uma muito parecida

    beijinhos!

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  2. Oi Marta.Há pratos que desejamos quentes ou frios independente do tempo.Saboreamos de acordo com nosso paladar.Parece delicioso.Beijos querida.

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  3. Olá...........
    Espectacular ;).............Adoro adoro adoro :)..............
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  4. Excelente aspecto, adorei o ovo...que delicia.
    bjs

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  5. Parece-me óptimo!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  6. Gosto assim da tomatada pra comer com massa (simples ou com o pão já não gosto tanto).

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  7. Não é o que mais gosto, mas fez-me recordar a minha infancia. Que saudades da minha mãe!
    Bjs

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  8. também gosto de comer no verão ! Adoro , adoro Tomatada ! :)
    Beijinho doce e um dia feliz!

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